Cocinas Profesionales y Tendencias en Alimentación: La receta para la cocina ideal
La cocina ha dejado de ser un espacio oculto, escondido tras unas puertas, del cual los comensales...
Higiene y nuevas tecnologías: Una cuestión de seguridad
Atender a los clientes, sea cual sea el establecimiento que regentamos, no es simplemente ofrecer una cama, una comida o un café, es velar...
Amenities y tratamientos de salud: Proclive a la sostenibilidad medioambiental
No sabemos si ya estamos ante costumbre y tradición cuando hablamos de amenities, pero ningún huésped alberga la más mínima duda sobre...
Buffet y productos de desayuno: El atractivo de las mañanas
Buscar el atractivo, buscar el diferencial. Quizás, a día de hoy, esa sea la máxima que más...
Tendencias en decoración: Una experiencia en el canal Horeca
Los huéspedes y comensales demandan, cada vez más, que su paso por el hotel y el restaurante sea toda una experiencia. Con esa necesidad...
Sistemas de seguridad: Protegiendo al cliente
En un hotel la seguridad es vital. Una de las principales preocupaciones de los hosteleros es que los clientes se sientan seguros durante...
Software y programas de gestión: Hacia la nube
La era digital ha permitido, entre otras muchas cosas, avances sobre la administración y gestión...
Tecnología y eficiencia: El hotel 4.0
Es incuestionable que las nuevas tecnologías han venido para quedarse en esta era digital en la que vivimos, gracias a una evolución...
Servicio de mesa: Marcado por la lencería
En el mundo de la restauración, como en la vida misma, muchas veces, la frase hecha “comer por los ojos” es una realidad, y por ello...
