Gastronomía en la hostelería y turismo

La gastronomía en la hostelería y turismo es fundamental para la experiencia del cliente. Los turistas buscan disfrutar de platos locales, innovadores y de calidad. Un buen enfoque gastronómico no solo atrae visitantes, sino que también fortalece la imagen del destino turístico. Restaurantes y hoteles deben ofrecer una experiencia culinaria que complemente su propuesta turística.

RESTAURACIÓN | Restaurante Tragatá, Alameda (Málaga). Chef Benito Gómez

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El pasado 23 de julio, el chef Benito Gómez inauguró el segundo local de su proyecto Tragatá en...
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RESTAURACIÓN | Restaurante UNICA, Málaga. Chef Francesco Bernardinelli

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En el corazón del Soho de Málaga se erige UNICA Pizzería Contemporánea, el innovador proyecto personal del italiano Francesco...
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Platos típicos con el pulpo como principal ingrediente

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El 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, sin duda un magnífico animal que aporta infinidad de nutrientes que es...
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¿Dónde degustar el mejor sushi?

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Cuando vamos a algún restaurante o a algún bar, podemos aceptar que algún plato o tapa sea...
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¿Dónde comer las mejores tapas de España?

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Algo que caracteriza a los españoles es nuestro gusto por ir de tapas. Un arte que es parte de nuestra cultura, de nuestra vida cotidiana...
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PROYECTO | Restaurante G&P Tuset, Barcelona. 118 STUDIO

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El restaurante G&P Tuset, ubicado en el corazón de la mítica calle Tuset en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi de la Ciudad Condal,...
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Los nuevos alimentos de origen vegetal, protagonistas de HIP2022

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La sexta edición de HIP – Horeca Professional Expo, el evento de referencia para profesionales...
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Los hoteles más antiguos de España de los que aún podemos disfrutar

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No hay duda que España es uno de los destinos turísticos más demandados por los turistas  ya sean nacionales como internacionales, y...
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Área Arquitectura realiza la reforma del nuevo Hotel Tigotan Lovers & Friends

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Área Arquitectura ha llevado a cabo el proyecto de reforma del Hotel Tigotan Lovers & Friends (antes denominado Hotel Noelia Sur)...
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