The Black Turtle nació en febrero de 2013 en Valencia, como un local donde no solo se comen hamburguesas. Desde el principio tenían claro que querían ofrecer algo que no se pudiera encontrar en otro sitio, o incluso que no se hubiera probado antes. Esa actitud de querer innovar es la que siempre ha impulsado la carta de The Black Turtle. En palabras de la propia empresa: “Ser uno más, no nos motivaba”. Para conocer un poco más acerca de la empresa, Antonio J. Pérez, CEO de The Black Turtle, nos responde a una serie de preguntas.
Para conocer los inicios de The Black Turtle, ¿podría comentar cómo fueron los orígenes de la insignia?
The Black Turle nació hace casi 10 años en una experiencia, tras un viaje inmersivo en los restaurantes sureños de USA y Brooklyn.
