¿Por qué es importante, para una Cadena Hotelera, destacar las buenas prácticas en relación a la sensibilización medioambiental? ¿Cómo lo acoge el cliente?
En nuestro Grupo siempre ha existido una inquietud por contribuir al desarrollo sostenible de los destinos a los que hemos ido a hacer negocios. La familia Barceló ha tenido siempre, desde su fundador el abuelo de los actuales presidentes, pasando por los padres, D. Gabriel y D. Sebastián, los actuales copresidentes y el resto de los accionistas, un gran sentido de la responsabilidad empresarial. Creo que es una cuestión de identidad familiar y de cultura de compañía.
Además, desde el punto de vista comercial, existe una tendencia cada vez más fuerte del cliente fi nal a exigir un compromiso con la sostenibilidad, particularmente en algunos mercados. Creo que esta tendencia es muy positiva, porque nos empuja a las empresas a acelerar y a dinamizar nuestro compromiso con la sostenibilidad. Pero aun así, creo que la importancia radica en un genuino sentido de la responsabilidad empresarial por parte de las personas que determinan la cultura de la compañía.
En relación a la sostenibilidad, ¿qué cuestiones destacarías de Barceló Hotels & Resorts en este ámbito?
Nuestra Política de Calidad y Medio ambiente que articula el compromiso de la Compañía en la protección de medio ambiente, el consumo responsable de recursos, preservación del entorno y minimización del impacto de nuestros establecimientos. 24 de nuestros hoteles cuentan con alguna certifi cación ambiental (ISO14001, Travelife, GreenGlobe, Earth Check…) y otros 23 cuentan con la certifi cación GreenLeader de TripAdvisor.
Tenemos varias iniciativas de sostenibilidad en el ámbito energético, desde el proyecto B-Ecology, que defi ne los objetivos y acciones en materia de efi ciencia energética y consumo responsable de recursos, a la implantación de energías alternativas en hoteles. Dentro de esto último, hemos desarrollado la instalación de un sistema de tri-generación en el Barceló Bávaro Beach Resort, pionero en la zona y que ha permitido reducir las emisiones en 15.000 toneladas de CO2. También hemos desarrollado instalaciones de geotermia y energía solar en Canarias, y de biomasa en tres hoteles de Andalucía, produciendo energía a partir de huesos de aceitunas.
En todo caso, la mayor parte de las hoteleras grandes tienen sus políticas de sostenibilidad y están desarrollando, en mayor o menor medida, iniciativas similares. Quizás lo que puede ser algo diferencial en nuestro caso es la Fundación Barceló, que fue creada en el año 1989 por la familia Barceló Oliver, no tanto por el hecho de tener una fundación, sino por la implicación personal de la familia en la misma. Desde el cambio generacional D. Gabriel Barceló está dedicado 100% a la Fundación, que desarrolla proyectos en países de América Latina y África en materia de salud, educación, microcréditos y área productiva y medioambiental, además de en el ámbito cultural. En 2015 se han llevado a cabo más de 70 proyectos en 20 países. Destacaría, de entre estos, el proyecto Farmasol, que ha puesto en marcha 10 farmacias solidarias en Africa (Uganda, Etiopía, Chad, Kenia y Tanzania), y el proyecto “Escuela Reina Sofía de España”, en Haití, que inició su tercer año académico en septiembre. También se han continuado desarrollando los proyectos Agrosol (agricultura solidaria) y Alisol (Alimentos solidarios) en Mallorca. En 2015 se donaron a través de Alisol 135.000 kgs de alimentos frescos que han permitido la mejora de la dieta a más de 2.700 personas todas las semanas.
