RATIONAL ha sido distinguida con el prestigioso premio Best of Technology por sus innovadoras soluciones digitales en el ámbito de la cocina profesional. La empresa ha recibido este galardón en la categoría de Gestión de Procesos por su sistema digital ConnectedCooking, que optimiza la operatividad en las cocinas y aumenta la productividad.
Reconocimiento innovador sistema ConnectedCooking
El reconocimiento fue otorgado por WirtschaftsWoche, la revista de negocios más relevante de Alemania. El galardón destaca especialmente la Interfaz de Gestión ERP de RATIONAL, que facilita la transferencia de datos entre los sistemas ERP y los equipos de cocción iCombi Pro e iVario Pro mediante ConnectedCooking. Esta interfaz permite enviar programas de cocción predefinidos a equipos de cocina conectados en red de forma rápida y desde distintas ubicaciones, lo que ahorra tiempo y garantiza uniformidad en los estándares de producción. El jurado elogió la solución por llevar la Producción 4.0 a la cocina profesional, destacando el valor añadido que proporciona a través de la integración con sistemas ERP. La interfaz de gestión ERP está disponible en Alemania y Austria, y se prevé su expansión a otros mercados en breve.
Cómo ConnectedCooking revoluciona la gestión en cocinas profesionales
Las estadísticas subrayan el impacto positivo de las soluciones digitales de RATIONAL: más de 140.000 clientes utilizan actualmente ConnectedCooking, aprovechando funciones avanzadas en áreas como producción de alimentos, higiene y gestión de activos. Los usuarios pueden acceder a los equipos de cocina conectados a través de computadoras, tabletas o smartphones, manteniendo una visión clara de aspectos como utilización, estado de limpieza, consumo de energía y datos APPCC. Además, los programas de cocción se pueden crear de manera centralizada y transferir a los equipos de forma sencilla, asegurando estándares uniformes en todas las ubicaciones.
Sebastian Lay, del equipo de Digital Customer Solutions de RATIONAL, expresó su satisfacción por el reconocimiento recibido. «Estamos encantados con la recepción positiva de nuestras soluciones digitales», comentó Lay. «El premio Best of Technology y el elevado número de usuarios validan nuestro enfoque y nos motivan a continuar desarrollando soluciones digitales que optimicen el trabajo de nuestros clientes y aumenten su productividad.» Más información sobre ConnectedCooking está disponible en el sitio web de RATIONAL.
