BAR MONO es la nueva propuesta de la ciudad de Barcelona. Un espacio abierto todos los días de la semana y con cocina ininterrumpida los 365 días del año. El restaurante basa su oferta gastronómica en la experiencia de compartir. La carta integra tapas, platillos, ensaladas, street food , brasa o arroces con productos de primera calidad y proximidad. El chef Francesc Fernández mezcla las raíces mediterráneas con la multiculturalidad, y la orientación asiática, innovando y creando platos de tendencia como su Canelón de aguacate, atún rojo y mango con salsa gochujang o el Bao de Pato Pekín, Hoisin y cacahuete.
BAR MONO propone una extensa carta de vinos, tanto de proximidad como los clásicos de bodegas nacionales e internacionales. La carta de bebidas se completa por una selección cocteles clásicos y exclusivos, que se pueden tomar en versión Mini si el cliente lo desea. Mojitos, Moscow Mules, Bloody Marys o Micheladas acompañan muchas de las comidas o cenas. BAR MONO también dispone de un rincón para el vermut y los aperitivos, su terraza, donde a media mañana o tomar un trozo de tarta casera a media tarde.
Destaca por encima de todo, el diseño del local, muy acogedor, luminoso, de aires mediterráneos y materiales nobles, respetando las formas originales del palacete donde se encuentra, el Palau Fivaller.
Al cruzar cualquiera de sus puertas siempre abiertas, encontraremos una atmosfera trendy y moderna, pero nada lujosa, convirtiendo el local en un lugar de referencia o meeting point no solamente para el público barcelonés sino para todo aquel que viaja a la Ciudad Condal.
BAR MONO apuesta por la reconquista del centro de Barcelona, cuidando al público local y sin hacer distinciones.
