wagamama, la marca de restauración panasiática moderna líder en el mundo, ha reforzado su oferta vegana en respuesta a la creciente demanda de esta opción en España.
Entre los nuevos platos, llegan a nuestro país dos de los platos veganos de referencia de la marca, kare burosu ramen y yasai harusame glass noodle salad. Además, wagamama España ha revisado su carta vegetariana, que ahora incluye ocho opciones adaptadas también a recetas veganas de algunos de sus platos más exitosos de la enseña, como yasai katsu curry, yasai samla curry o bang bang cauliflower.
“kaizen, que significa `cambio positivo´, es la filosofía que está en el corazón de lo que somos. Le da forma a cada plato que creamos y nos empuja a mejorar en cada cosa que hacemos. Este espíritu incansable nos ha llevado a reforzar nuestra oferta vegana en España, siguiendo la larga tradición de cocina pan-asiática vegetariana y vegana de la marca y dando respuesta a la creciente demanda de nuestros clientes en España”, comentó Marta Sanchez, responsable de marketing de wagamama.
En España, la apuesta por una alimentación basada en vegetales es una tendencia al alza en los últimos años. Actualmente, el 7,8% de la población española se considera flexivegetariano, de los que casi 100.000 se declaran veganos.
wagamama cuenta con sabrosas y sorprendentes propuestas veganas y vegetarianas que van desde platos principales como ramens, curries y ensaladas, hasta sides para compartir y una amplia carta de zumos naturales y cervezas.
