Alimentaria + Hostelco han abierto oficialmente las candidaturas para la octava edición de los HORECA Awards 2026, unos galardones que destacan la innovación, la excelencia y la transformación sostenible y tecnológica en el ámbito de la hostelería, la restauración y las colectividades. La ceremonia de entrega de premios se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en Fira de Barcelona, dentro del marco de Alimentaria + Hostelco, el encuentro internacional que reúne a toda la cadena de valor de la alimentación, el equipamiento y el sector horeca.
Estos premios se consolidan como el gran referente de la industria horeca en España, aglutinando las principales tendencias, innovaciones y soluciones disruptivas del sector. En esta octava edición, los HORECA Awards mantienen su propósito de visibilizar proyectos, conceptos y profesionales que destacan en cuatro ejes estratégicos: innovación, sostenibilidad, experiencia de cliente y mejora productiva.
Impulso a la sostenibilidad y la transformación digital en hostelería
Los HORECA Awards 2026 buscan reconocer tanto conceptos de negocio disruptivos como proyectos que generen un impacto positivo en la eficiencia energética, la gestión de residuos, la economía circular y la digitalización de la hostelería. Asimismo, premian soluciones diseñadas específicamente para mejorar la experiencia del cliente a través de la personalización, la tecnología y la innovación en el servicio.
Según Céline Pérez, directora de Hostelco:
“Los HORECA Awards reflejan la integración entre la oferta horeca de Alimentaria y Hostelco. Estos galardones se convierten en un escaparate único donde no solo se distinguen proyectos y profesionales, sino también productos y soluciones innovadoras que marcarán el futuro del sector horeca”.
Además de los conceptos y profesionales, la convocatoria premia productos, servicios y soluciones del canal horeca procedentes de expositores de Alimentaria y Hostelco, consolidando estos premios como un termómetro de innovación y tendencias en hostelería y restauración profesional.
Categorías abiertas y convocatoria para el sector horeca
La participación está abierta a empresas expositoras, establecimientos horeca, distribuidores, empresas contract y profesionales del sector. Los candidatos podrán presentar sus proyectos hasta el 19 de diciembre de 2025 en cuatro categorías:
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Best Horeca Concept: Reconocimiento al mejor concepto o modelo de negocio innovador.
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Best Horeca Project: Proyectos con impacto en sostenibilidad, eficiencia y experiencia del cliente.
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Best Horeca Product: Productos o servicios que destacan por innovación y relevancia en el sector horeca.
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Best Horeca Professional: Premio al profesional cuya trayectoria y aportación transforman el sector.
La ceremonia de entrega de premios, Horeca Night, patrocinada por el Grupo Cajamar, tendrá lugar el martes 24 de marzo de 2026 a las 20:00h en el Hotel Palace de Barcelona y contará con la consultora de tendencias gastronómicas Eva Ballarín como madrina del evento.
Alimentaria + Hostelco 2026: la plataforma global de referencia para el sector horeca
Los HORECA Awards forman parte de Alimentaria + Hostelco 2026, la plataforma internacional que integra toda la cadena de valor de la alimentación, el equipamiento y la restauración profesional. La próxima edición, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, reunirá la oferta más completa y transversal del mercado y contará con el respaldo sectorial más amplio hasta la fecha.
Alimentaria + Hostelco se posiciona como un hub global de innovación, sostenibilidad y tecnología en hostelería, un espacio donde los profesionales del foodservice, la restauración y la hotelería pueden descubrir las últimas tendencias, conocer soluciones disruptivas y establecer conexiones estratégicas que impulsen la transformación del sector horeca en España y a nivel internacional.
