Escrito por 13:08 E 2021, Entrevistas

Loli Requelme, Directora General del Grupo La Mafia

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Grupo La Mafia se funda hace más de 20 años con su primer restaurante bajo la marca La Mafia se sienta a la mesa, para ofrecer comida italo-mediterránea. Desde que abrió este primer local en la zaragozana calle de Francisco Vitoria, La Mafia no ha dejado de crecer hasta tener presencia en medio centenar de ciudades. “En Mafia contamos con 47 locales abiertos distribuidos por toda la geografía española, hemos firmado una masterfranquicia en Portugal y, en lo que llevamos de este año 2021, ya contamos con nuevas incorporaciones a nuestra familia con unidades en Chiclana, otra en Cádiz y la segunda unidad en Málaga”, explica Loli Requelme, Directora General del Grupo La Mafia. Su visión es convertirse en un grupo líder en restauración y temática moderna en grupo líder en restauración y temática moderna, cuidando la calidad y ofreciendo un “excelente servicio”. Conozcamos más acerca del Grupo a lo largo de la siguiente entrevista.

Para conocer los inicios del Grupo La Mafia, ¿podría comentar cómo fueron sus orígenes?

La Mafia se sienta a la mesa nació en el año 2000, con la apertura de 2 locales propios y en 2002 iniciamos la andadura como central de franquicias, teniendo un gran crecimiento a través de multifranquiciados, así como nuevos franquiciados…

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