Jordi Cuenca, Verum Hotel Development
Jordi Cuenca cuenta con una amplia trayectoria donde ha llevado a cabo numerosos proyectos de interiorismo hotelero, que le ha hecho contar con un profundo conocimiento de la situación del sector y le permite anticiparse a las tendencias. En esta entrevista, el director de Verum Hotel Development nos hablará de esta extensa trayectoria, la situación actual del mercado y cómo afrontan el futuro.
El estudio cuenta con una amplia trayectoria dentro del sector de interiorismo. ¿Cómo valoran este tiempo? ¿Cuáles han sido los momentos más significativos para el estudio?
Nuestro estudio, como marca actual, nació en el año 2007, después de diecisiete años más de profesión dedicada al mundo de la hostelería. Mis inicios estuvieron directamente relacionados con la cadena Derby Hotels Collection, cuando la cadena inició su desarrollo en los años 80.
Durante este largo periodo, de cuarenta años, la hostelería ha vivido un importante desarrollo y ha cambiado y transformado conceptos. También en el diseño de espacios, utilización de materiales o formas de venta.
El cambio importante en nuestra manera de afrontar los proyectos, como interioristas, vino con la creación de la marca Verum Hotel Development, pues se creó con la incorporación a la empresa de distintos especialistas relacionados con el Desarrollo Hotelero, que aportaban conocimiento a cada una de las fases del proceso. De esta manera, podíamos conocer, desde el primer momento, el enfoque que debía tomar cada inversión.
