Arrastrando un gran éxito tras otro, de nuevo vuelve a celebrarse el evento HIP – Horeca Professional Expo 2023, para ofrecer a todos sus participantes una plataforma profesional donde relacionarse. En esta ocasión, hemos tenido la oportunidad de conversar con Manel Bueno, director del evento, con quien hemos comentado las actividades y temas que se van a celebrar en el congreso que va a tener lugar del 6-8 de marzo.
Ésta será la séptima edición de Hospitality Innovation Planet- Horeca Professional Expo (HIP), pues no ha fallado en sus ediciones pese a la pandemia. ¿Qué hace especial HIP frente a otros eventos del sector Horeca?
HIP no es solo una feria, es un evento donde reunimos a todos los agentes de la cadena de valor de la hostelería en un formato que incluye soluciones innovadoras en la zona expositiva, transferencia de conocimiento e inspiración, en la parte congresual, y creación de sinergias en las actividades de networking. Así, HIP, por una parte, reúne a los distintos perfiles que participan en un proyecto hostelero, partiendo de la base de que son profesionales que tienen que tomar decisiones a diario, las cuales afectan al futuro de su compañía o a su área de negocio, hecho que no sucede en otros foros. Y, por otra parte, el evento dispone de un modelo transversal en el que se aprovecha cada momento para que tanto la oferta como la demanda se encuentren y creen estas sinergias tan necesarias con el fin de impulsar la industria a nivel comercial, pero también a nivel de conocimiento y relacional.
Además, somos considerados como el punto de encuentro de referencia del sector, en un espacio donde CEOs, directores de compras, de marketing, de ventas, jefes de cocina o finanzas vienen en búsqueda de soluciones innovadoras que únicamente pueden encontrar en HIP. Por lo tanto, este modelo en el que se fusiona conocimiento, soluciones innovadoras, tecnologías y networking, sumado al valor de los profesionales y empresarios que nos visitan, y a la vocación de servicio con la que partimos, es lo que provoca que HIP sea percibido como un evento único y diferenciado del resto.
