HIP 2022 – Hospitality Innovation Planet – Horeca Professional Expo, el mayor evento de innovación para hostelería, que tendrá lugar del 7 al 9 de marzo en Madrid – IFEMA, ofrece hasta diez motivos por los que ningún profesional del canal Horeca debería perderse esta gran cita.
HIP 2022, una cita imprescindible
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Hotel Trends, The VIP Room, F&B Summit…: Una agenda especifica para directivos de cadenas hoteleras y alojamientos independientes con foros de alto nivel en F&B, gestión, revenue, inversión y talento. - Restaurant Trends: HIP acoge cada año el mayor foro de directivos de restauración organizada de la mano de Marcas de Restauración.
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CEOs Summit: 24 líderes compartirán sus procesos, estrategias y cómo planean transformar sus negocios para afrontar la nueva hostelería: La Cueva de 1900, Grosso Napoletano, The Fitzgerald Burger, Aloha Poké, Larrumba, La Máquina, Comess Group, Sushita…
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Delivery & Food as a Service: Estrategias y casos de éxito basados en delivery, dark kitchens y restaurantes omnicanales con expertos como de Vicio, Booh!, Cuyna y Getir, entre otros.
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Horeca Talent y People Product Planet: Gestión de equipos, captación y retención del talento con condiciones atractivas serán algunas de las claves que tratará el Horeca Talent. People Product Planet mostrará algunos tips para hacer más sostenible la hostelería junto a nuevos envases y packagings.
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Foodservice Robotics Pioneers: Cocinas automatizadas, robots de reparto y el impacto de la automatización en la gestión del personas serán algunas de las claves de una jornada marcada por la tecnología y la disrupción.
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Bar&Co – Liquid Experience: El barman invisible, rentabilidad de la carta de vinos, cócteles para delivery y los nuevos templos del vino serán algunas de las claves que descubrirás en Bar&Co-Liquid Experience.
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Plant-Based Forum & Cook Room: Una de las novedades de HIP 2022 para descubrir los nuevos alimentos de origen vegetal, dieta plant-based y showcookings con nuevas recetas veggie. Uno de ellos de la mano de Xavier Pellicer, chef y propietario del mejor restaurante vegetariano del mundo.
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Revolución en Sala: Regeneración de la sala es el claim de esta edición para poner en valor el papel fundamental de la sala en la hostelería y en la experiencia en el restaurante con expertos como Abel Valverde, Juan Moll o Esther Merino, entre otros.
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Agenda Digital: Herramientas para digitalizar tu negocio de hostelería, cómo integrarlas y casos de éxito de empresarios que han digitalizado su negocio en una agenda de 3 días para cualquier tipo de negocio y tamaño.
