Con más de 600 menús diarios, The International School of Marbella se caracteriza por tener una cocina in situ donde el menú está ideado para mantener todo el sabor, textura y color de cada alimento, así como potenciar los productos de proximidad con la mejor calidad posible.
Porque los más pequeños también son exigentes, y sus paladares lo son aún más. La buena alimentación forma parte del proyecto educativo de la escuela “The Share Lunch Program” alumnos y profesores comparten el tiempo del almuerzo con el ánimo de hacerles más partícipes, así como de enseñarles buenas maneras en la mesa. Algo de lo que su director Dean Moore presume con orgullo ya que es un espacio más de aprendizaje y donde comer como en casa.
La tecnología RATIONAL
En el comer como en casa, el catering Aromas juega un papel importante. Con un iCombi Pro de 20 bandejas, un iCombi Pro de seis bandejas y una iVario Pro L, han ideado un menú nutritivo y muy sabroso en torno a la tecnología RATIONAL de la que disponen.
Esta nueva tecnología les ha supuesto un gran cambio en la cocina y les ha sido fácil adaptarse gracias a la formación que RATIONAL les ha impartido y el fácil manejo de los equipos. Además, en cuanto a limpieza, les ha supuesto un gran ahorro de tiempo. Para su cocinera Josefina, “La limpieza es estupenda. Después de trabajar durante todo el día, solo necesitas ponerle unas pastillas en el iCombi Pro o limpiar durante unos minutos la iVario Pro con esponja y quedan como nuevos”.
