Del 18 al 20 de octubre el stand de RATIONAL presentará en el Gastronomic Forum de Barcelona sus últimas novedades en tecnología de cocción, en un stand muy dinámico con showcooking permanente. Esta cita es uno de los eventos gastronómicos destacados de este año reuniendo a más de 300 empresas y 100 ponentes destacados. Una edición centrada en la alimentación sostenible y bajo el objetivo de alcanzar una recuperación temprana del sector.
En esta edición, todos los visitantes nos podrán encontrar en el stand stand 231 calle C en showcooking con nuestros nuevos equipos iCombi Pro e iVario Pro. Insuperables en la cocina tanto de restauración como de colectividades, mostrarán todo su potencial extraordinario en directo. Aparte de destacar por ser una de las opciones más eficientes y sostenibles, destacan también por su conectividad, el ahorro en consumo energético, consumo de agua, mermas y espacio. Además, su capacidad de cocción, su potencia y flexibilidad hacen que sean los aliados perfectos en las cocinas profesionales. También ofrecen al restaurador la posibilidad de controlar sus equipos de forma remota, gestionar los datos APPCC, crear su propio libro de recetas entre muchas otras funcionalidades con la plataforma digital ConnectedCooking.
Todos aquellos restauradores que quieran conocer de primera mano nuestros nuevos equipos pueden hacerlo con total tranquilidad en nuestro stand. Hemos adoptado las medidas de seguridad necesarias como el control de aforo, gel hidroalcohólico o el uso de mascarillas para que podamos disfrutar de un entorno seguro.
