RATIONAL Ibérica ha celebrado su 25º aniversario con un evento exclusivo que reunió a sus principales distribuidores en la sede central de Barcelona los días 21 y 22 de enero. La cita combinó la conmemoración de un cuarto de siglo de trayectoria con la presentación en primicia del iHexagon, el nuevo equipo de cocción diseñado para maximizar eficiencia y velocidad sin comprometer la calidad en la cocina profesional.
Durante el encuentro, los distribuidores recorrieron la historia de RATIONAL Ibérica, destacando hitos clave y el papel fundamental de la red de distribución en la consolidación de la marca en España y Portugal. La jornada también subrayó cómo la colaboración estrecha con distribuidores de hostelería ha sido esencial para posicionar a RATIONAL como líder en equipos de cocción profesionales.
Presentación del iHexagon: innovación tecnológica en cocinas profesionales
El momento más esperado del evento fue la presentación en primicia del iHexagon, un equipo que combina aire caliente, vapor y microondas para una cocción ultrarrápida y uniforme. Este sistema innovador permite a chefs y profesionales de la hostelería ahorrar tiempo sin sacrificar sabor ni textura, respondiendo a la creciente demanda de eficiencia y calidad en cocinas profesionales de hoteles, restaurantes y catering.
Los asistentes pudieron experimentar sus capacidades durante un showcooking en directo, degustando las elaboraciones recién salidas del equipo y comprobando su rendimiento, versatilidad y potencial en entornos de alta gastronomía. La demostración práctica evidenció cómo la tecnología de RATIONAL continúa transformando los procesos culinarios y optimizando la experiencia profesional en la cocina.
25 años de trayectoria y compromiso con la excelencia culinaria
El evento contó con la presencia de Markus Paschmann, miembro del Executive Board de RATIONAL, quien destacó la trayectoria global de la compañía y su apuesta constante por la innovación tecnológica. Durante su intervención, Paschmann entregó un reconocimiento especial a Erhard Weber, Managing Director de RATIONAL Ibérica, en honor a los 25 años de éxitos de la filial.
Además, se abordaron las perspectivas estratégicas para 2026, reforzando el compromiso de RATIONAL Ibérica con el crecimiento sostenible y el desarrollo de soluciones avanzadas para la cocina profesional. Este aniversario no solo celebra la historia de la compañía, sino que también reafirma los pilares que guiarán su futuro: innovación tecnológica, excelencia culinaria y colaboración estrecha con distribuidores y clientes profesionales.
El iHexagon representa el siguiente paso en la evolución de los equipos de cocción profesionales, combinando diseño, eficiencia y versatilidad para responder a las necesidades cambiantes de restaurantes, hoteles y servicios de catering de alto nivel.
