La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y ENVAPRO, empresa líder en soluciones de envases sostenibles, han anunciado un acuerdo de colaboración para impulsar el uso de envases ecoamigables en el sector de la restauración y fomentar la formación de los profesionales en prácticas responsables con el medio ambiente.
Un compromiso por la sostenibilidad en la restauración
Este convenio busca transformar el sector de la hostelería hacia modelos de negocio más sostenibles, mediante diversas iniciativas educativas y de concienciación sobre la gestión responsable de residuos y el uso de envases fabricados con materiales naturales como cartón, caña de azúcar, hoja de palma o maíz.
Pepa Muñoz, presidenta de FACYRE, destacó que “la sostenibilidad y la innovación son fundamentales para mantener la gastronomía española a la vanguardia. Este acuerdo refuerza nuestro compromiso con las empresas que comparten nuestra visión de un futuro más responsable para la hostelería”.
ENVAPRO: soluciones ecoamigables para el sector hostelero
ENVAPRO, por su parte, pone a disposición del sector envases sostenibles como vasos de cartón y bolsas de papel, con un enfoque en la reducción del impacto medioambiental y en ofrecer alternativas responsables para el servicio de comida para llevar. Antonio Otero, director general de ENVAPRO, señaló que “nuestra misión es facilitar a los profesionales de la restauración la transición hacia prácticas más ecológicas, proporcionando envases funcionales y respetuosos con el medio ambiente”.
Este acuerdo refuerza el compromiso de ambas entidades con un modelo de negocio más sostenible e innovador, alineado con las demandas de los consumidores actuales y con un enfoque en la preservación del medio ambiente. La colaboración contribuirá a mejorar la competitividad del sector hostelero, promoviendo la sostenibilidad y la excelencia gastronómica.
