Una experiencia gastronómica que fusiona tradición castiza y frescura con el kiwi Zespri SunGold como protagonista
Innovación y salud en la mesa
La cocina saludable vive un momento de máximo esplendor, y Zespri quiere demostrar que cuidarse no está reñido con el sabor, la creatividad ni con las raíces gastronómicas. Para ello, ha unido fuerzas con el chef Carlos Maldonado, galardonado con una estrella Michelin, en una colaboración muy especial: un menú exclusivo que reinterpreta un plato clásico de la cocina castiza con un inesperado y vibrante toque de kiwi Zespri SunGold.
Esta original propuesta forma parte del reto “Elijo Sano con Zespri”, una iniciativa de 21 días que busca inspirar a las personas a adoptar hábitos saludables mediante pequeñas decisiones cotidianas. Desde elegir un snack natural hasta practicar el autocuidado o moverse un poco más, el objetivo es demostrar que el bienestar físico y mental comienza por gestos simples pero constantes.
Un reto saludable con premio de alta cocina
Durante todo el mes de mayo, los participantes del reto podrán compartir en redes sociales sus elecciones saludables utilizando el hashtag #ElijoSanoConZespri. Subir un storie diario, mostrar una acción positiva para la salud y enviarlo por mensaje directo a @Zespri_es bastará para entrar en el sorteo. Los ganadores vivirán una experiencia única: un showcooking exclusivo junto a Carlos Maldonado el próximo 21 de junio.
“Lo castizo no está reñido con lo saludable, ni con lo sorprendente. Este menú degustación es una locura que me encanta: une sabores de toda la vida con la frescura del kiwi, que le da un rollo completamente diferente. Es como llevar la cocina de casa a otro nivel, más fresco, más divertido y más vivo”, explica el chef, que compartirá su talento, energía y pasión con los asistentes.
Carlos Maldonado: cocina de raíces con visión contemporánea
Carlos Maldonado es uno de los nombres más destacados del panorama gastronómico español actual. Tras ganar la tercera edición de MasterChef España, fundó su restaurante Raíces en Talavera de la Reina en 2017. En apenas unos años, su cocina —que combina tradición manchega, innovación técnica y emoción personal— ha conquistado tanto al público como a la crítica, logrando una estrella Michelin en 2020.
Su estilo encaja a la perfección con la filosofía de Zespri, centrada en promover una alimentación saludable sin renunciar al placer. “En Zespri creemos en el poder de las pequeñas decisiones que marcan la diferencia, tanto para nuestra salud como para nuestro bienestar. Queríamos mostrar que lo saludable también puede ser sorprendente y sabroso, y Carlos Maldonado representa esa combinación de tradición e innovación que conecta con nuestra forma de entender el bienestar”, señala Rodrigo Marrero, Marketing Manager de Zespri en España.
El poder de las pequeñas decisiones
El reto “Elijo Sano con Zespri” forma parte de la campaña global Elige Sano, con la que la marca líder en producción de kiwi promueve un estilo de vida equilibrado basado en acciones sencillas pero consistentes. Con esta iniciativa, Zespri quiere transmitir que no se trata de alcanzar la perfección, sino de avanzar hacia una vida más saludable de forma realista y sostenible.
El kiwi Zespri SunGold, con su sabor dulce, textura jugosa y alto contenido en vitamina C, se convierte en el aliado perfecto para quienes buscan opciones nutritivas y sabrosas. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente ideal tanto para desayunos como para recetas más elaboradas, como las que Carlos Maldonado presentará en esta experiencia única.
Una campaña para saborear el bienestar
Con esta colaboración, Zespri refuerza su compromiso con una alimentación saludable, accesible y emocionalmente conectada con los consumidores. La propuesta demuestra que es posible comer bien, cuidarse y disfrutar, todo al mismo tiempo. Porque la cocina saludable no tiene por qué ser aburrida: puede ser innovadora, castiza, sorprendente… y sobre todo, deliciosa.
