La fusión entre inteligencia artificial (IA) y tradición vinícola ha dado un paso adelante con la presentación del Smart Wine Bar de Decántalo en el Mobile World Congress (MWC) 2025. Esta innovadora propuesta no solo ofrece un espacio de desconexión dentro de la feria, sino que introduce una nueva forma de seleccionar el vino perfecto gracias a Macabeu, un asistente virtual basado en IA.
Macabeu: el sommelier virtual que personaliza la elección del vino
En un evento donde la tecnología y la conectividad son protagonistas, Decántalo presenta una selección de vinos catalanes a través de una experiencia interactiva única. El Smart Wine Bar, desarrollado con el respaldo del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat y el Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), permite a los visitantes descubrir su vino ideal con la ayuda de Macabeu. Este asistente virtual emplea IA para analizar las preferencias del usuario y recomendar la mejor opción en tiempo real. A través de una conversación intuitiva, Macabeu sugiere un vino de la carta, detalla sus atributos y genera un código QR para canjear por una copa. Además, el usuario recibe información adicional en su correo electrónico, ampliando la experiencia de cata.IA y vino: una revolución en la sumillería
La aplicación de IA en la sumillería está transformando la manera en que se recomienda y consume el vino. Decántalo busca eliminar las barreras de entrada que enfrentan muchos consumidores, quienes perciben el mundo del vino como complejo. “El vino tiene muchas barreras de entrada porque requiere conocimientos sobre variedades, suelos, climas y geografía. Nuestra aplicación rompe estos obstáculos, permitiendo que cualquier usuario reciba recomendaciones personalizadas de forma sencilla y pedagógica”, explica Héctor Pla, cofundador y responsable de marketing de Decántalo. Gracias a la IA, los algoritmos pueden analizar datos de preferencias y maridajes para ofrecer sugerencias más precisas, optimizando la experiencia tanto en restaurantes como en tiendas especializadas. Con Macabeu, Decántalo demuestra que la digitalización puede conectar la tradición vinícola con las nuevas generaciones de consumidores.15 años de innovación en el sector vinícola
La presentación del Smart Wine Bar coincide con el 15º aniversario de Decántalo, una empresa que ha revolucionado la venta y distribución de vinos mediante soluciones tecnológicas. Desde su fundación en 2010, ha implementado sistemas de IA para la gestión de stock y la optimización de la experiencia del usuario, consolidándose en 38 mercados internacionales con un catálogo de casi 10.000 referencias. La apuesta por la digitalización y la personalización ha posicionado a Decántalo como líder en la transformación del sector vinícola, demostrando en el MWC 2025 que la IA puede hacer del vino una experiencia más accesible e interactiva para todos los amantes de esta bebida.
