Los baristas patrocinados por Candelas son:
Dayana Belgoderi, que el pasado año se proclamó ganadora del Campeonato Internacional de Baristas de Escuelas de Hostelería. Este año compite en la categoría de baristas profesionales, en el III Campeonato Internacional de Baristas Profesionales.
Sebastián Eduardo González. Compite en la categoría de profesionales, en el III Campeonato Internacional de Baristas Profesionales.
David Palhares, de la Escola de Hotelaría e Turismo de Viana do Castelo, que compite en la categoría de jóvenes baristas, en el VIII Campeonato Internacional de baristas de escuelas de hostelería.
Los baristas participarán en el campeonato bajo el patrocinio de Cafés Candelas, que los ha seleccionado y dirigido de la mano de su profesional barista José Manuel Portela, para demostrar su técnica barista en este certamen.
Profesionales baristas
Baristas profesionales y estudiantes de 17 centros de hostelería de Galicia, Asturias, Cantabria, Castilla – León y Portugalse darán cita en Foz en este encuentro de baristas, donde se celebrará la final del VIII Campeonato Internacional de Baristas de escuelas de hostelería; el III Campeonato Internacional de Catas de Café de escuelas de hostelería; y el III Campeonato Internacional de Baristas profesionales.
Este encuentro gira en torno al mundo del café, su preparación y su degustación, al tiempo que se aborda al detalle el latte art, la técnica referida a la creación de diseños en la superficie de los café espresso preparados por un barista. El latte art es considerado en la actualidad como el toque final a uncapuccino exquisito, preparado cuidando al máximo los detalles.
Cafés Candelas está presente en este evento como empresa patrocinadora Además, ofrecerá degustaciones gratuitas de café en las instalaciones y obsequiará a los ganadores de los campeonatos con lotes de productos de la marca Cafés Candelas.
