El Hotel Alfonso XIII, que se caracteriza por una mezcla de estilos que varía entre el andaluz, el castellano y el morisco, ha sido remodelado en diversas ocasiones, manteniendo en todo momento su elegancia y tradición, pero incorporando nuevas comodidades para ir adecuándose a los tiempos. La edificación principal, de estilo Regionalista y que se inauguró en 1928 por Alfonso XIII, está emplazada en los antiguos jardines de Eslava, con acceso en la calle de San Fernando 2, de Sevilla. Consta de planta semisótano, planta baja, entreplanta, tres plantas de pisos, camaranchón – espacio bajo cubierta por el que discurren instalaciones- y cubierta con varios castilletes.
En mayo de 2011, la cadena Starwood Hotels & Resorts puso en marcha un ambicioso proceso de reforma, llevado a cabo por el estudio de arquitectura que dirige Antonio Lissen, Demópolis, que mantuvo el hotel cerrado hasta su reapertura el 15 de marzo de 2012. Tras la rehabilitación realizada el hotel, ha pasado a tener 151 habitaciones. A su vez, pero sin alterar el número de habitaciones, se ha redistribuido cuatro unidades en las plantas 1ª, 2ª y 3ª para permitir la colocación de un ascensor “Room Service”, y para la adaptación de dos de éstas, en las plantas 2ª y 3ª, para minusválidos.
