El hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, es un alojamiento de lujo reconocido tanto a nivel local -Palmas de Gran Canaria- como internacional. Un emblemático establecimiento de 1890 que tras la renovación de sus instalaciones, al formar parte de la marca Royal Hideaway Hotel (Barceló Hotel Group), resurge con un nuevo buque insignia de la gastronomía, el restaurante Poemas by Hermanos Padrón. Esta nueva propuesta culinaria está liderada por Juan Carlos y Jonathan Padrón, chefs con varios galardones gastronómicos, como una estrella Michelin y dos Soles Repsol, que apuestan en este proyecto por unas cartas que reivindican el sabor de la tierra canaria.
El restaurante Poemas by Hermanos Padrón es el buque insignia de la propuesta gastronómica del renovado Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel. Con sus casi 130 años ha vuelto a abrir sus puertas con la intención de preservar su patrimonio y compartir su historia a través de un concepto que recupera el esplendor…
