Fagor Industrial, fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería, lanza al mercado la gama 900 de la nueva generación KORE de cocción. Una nueva generación que está diseñada para convertirse en el corazón de la cocina industrial.
El diseño robusto como estandarte de fabricación
La nueva generación de cocción KORE está pensada para hacer del espacio de trabajo en las cocinas industriales un lugar de alto rendimiento y resultados de éxito. Una generación de máquinas fiables, duraderas y capaces de soportar el intenso uso que requiere una cocina profesional, manteniendo la calidad y funcionalidad del primer día.
gama 900 nueva generación KORE de cocción
Entre las grandes apuestas de esta generación están los quemadores de diseño propio, que además de ser de los más potentes del mercado, ofrecen un reparto uniforme del calor y la mejor transmisión a cacerolas y sartenes. La estabilidad de estos recipientes está garantizada gracias al estudiado diseño de las parrillas para quemadores, que pueden utilizarse incluso con recipientes de diámetros muy reducidos (hasta 8 cm) sin necesidad de suplementos.
Otra de las grandes apuestas es la robustez, lo que se puede apreciar especialmente en las encimeras. Construidas en una sola pieza de 2 mm de espesor, además de ser embutidas para que, junto con las aristas curvas y los cantos redondeados, garanticen la seguridad del cocinero, facilitan enormemente la limpieza. Como ya es habitual en Fagor Industrial, el acero inoxidable AISI-304 es el material utilizado por excelencia, empleándose el AISI-316 cuando la característica de un elemento así lo exige. Las soldaduras robotizadas y los pulidos automáticos garantizan la durabilidad de las máquinas, otro de los estandartes de esta generación.
Y por supuesto, la generación KORE cumple con la directiva CE y con las normas ISO-9001 y UNE-EN-203-3.
