La Editorial Protiendas celebró el pasado jueves su 20 aniversario con un evento exclusivo en el rooftop del Hotel Casa Suecia, en Madrid, un enclave emblemático que reunió a hoteleros, interioristas, fabricantes y colaboradores del sector. La cita se convirtió en un punto de encuentro para repasar dos décadas de trayectoria. Su cabecera, Hostelpro, se ha consolidado como una revista referente del sector de la hostelería en España.
A través de Hostelpro, la editorial ha acompañado a los establecimientos más influyentes, los interiorista más relevantes, ha seguido la evolución de los materiales y equipamientos, ha puesto en valor proyectos emblemáticos y ha reflejado los grandes retos que afronta la hostelería y la restauración en el siglo XXI.
Con un enfoque especializado y de calidad, la publicación ha sabido adaptarse a los cambios del sector, abordando temas clave como la sostenibilidad, la eficiencia operativa, la innovación en diseño y mobiliario, la digitalización de procesos y las nuevas tecnologías aplicadas al sector hotelero y gastronómico.
Un reconocimiento al sector
Durante el acto, la directora de la editorial, Pilar Romero, dedicó unas palabras de agradecimiento a todos los presentes y a quienes han acompañado a la revista en estas dos décadas: “Este aniversario no habría sido posible sin la confianza de empresas y lectores que nos acompañan día a día. Este 20 aniversario es, en realidad, un homenaje a todo el sector de la hostelería que nos ha apoyado y que sigue confiando en Hostelpro como medio de referencia”.
El evento también sirvió como espacio de networking, donde profesionales de distintas disciplinas intercambiaron experiencias y reflexionaron sobre la evolución del sector hotelero en España y los retos de futuro.
Una mirada al futuro
La celebración en Madrid no solo puso en valor el camino recorrido, sino que también reafirmó el compromiso de Editorial Protiendas con el futuro del sector. Entre los desafíos que marcarán la agenda de los próximos años destacan la digitalización de los establecimientos, la sostenibilidad, la adaptación a las normativas medioambientales y el diseño de espacios más eficientes, atractivos y experienciales para los clientes.
Con este 20 aniversario, Hostelpro refuerza su papel como plataforma de comunicación y punto de encuentro para hoteleros, restauradores, interioristas y todos los profesionales vinculados a la hostelería. La revista seguirá apostando por un periodismo especializado que dé visibilidad a las nuevas ideas, proyectos e innovaciones que definirán el futuro del sector.
