Fundada por los hermanos Vallet, a principio de los años ochenta, la empresa familiar HOTELES CATALONIA se ha convertido en uno de los principales grupos hoteleros de nuestro país, con casi 5.000 empleados y en torno a los 200 millones de euros anuales de facturación. La cadena, que dispone de 8.700 habitaciones y 56 establecimientos -95% de su propiedad-, de los cuales cuarenta y ocho están en España, uno en Bruselas y siete resorts en el Caribe, prevé seis nuevas aperturas en los próximos años: un establecimiento en Budapest y cinco más en Barcelona, dónde es ya toda una referencia hotelera, y en la que dispondrá de 29 establecimientos y 2.500 plazas. Además del hotel que está construyendo en la antigua sede de Codorniu, destaca, de estas nuevas aperturas en Barcelona, el Catalonia Fira -analizado en este mismo número de Hostelpro- que se inaugurará en breve y que supondrá un nuevo referente arquitectónico en el skyline de la Ciudad Condal, y un modelo de gestión y excelencia en las telecomunicaciones que ofrecen las nuevas tecnologías y la domótica. Conozcamos ahora de su Director General, D. Felix Navas, más detalles de las estrategias que está siguiendo el grupo HOTELES CATALONIA frente a la coyuntura actual, donde “…es necesario encontrar nuevas vías para mantener o aumentar los ingresos bajo estas nuevas reglas del juego.”
Con más de 56 establecimientos HOTELES CATALONIA es una de las más importantes cadenas hoteleras de España. En términos generales, ¿qué principales magnitudes, en volumen y en valor, tiene su grupo?
CATALONIA HOTELES contará a finales de 2012 con 58 hoteles repartidos por la geografía española (una gran parte están situados en Cataluña) y el Caribe (7 hoteles) que generan un negocio de aproximadamente 200 millones de euros anuales. El equipo humano de CATALONIA está formado por cerca de 5.000 personas, cifra que se mantiene más o menos fija desde hace años.
Considerando su categoría y su ubicación, ¿qué tipo de establecimientos de su cadena está teniendo mejor comportamiento? y ¿Por qué?
Tanto los hoteles de costa como los urbanos están funcionando de forma muy positiva dadas las circunstancias económicas actuales, y por ejemplo, este año ha sido un año récord para nosotros en el EBITDA. La crisis nos ha ayudado a mejorar en nuestros sistemas de gestión en general, y específicamente, en la mejora de costes, lo cual ha hecho que nuestras rentabilidades se hayan optimizado.
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