Borges Professional colabora con la marca estadounidense Krispy Kreme en un nuevo glaseado y un Frappé de Pistacho que estarán disponibles hasta el 24 de agosto
En un contexto marcado por la innovación gastronómica y las tendencias virales, el pistacho se ha convertido en uno de los sabores más populares del momento gracias a su presencia creciente en cafeterías, productos premium y recetas que triunfan en redes sociales.
Borges Professional se suma a esta tendencia colaborando con Krispy Kreme en el lanzamiento de la edición limitada Master Pistacho, el único sabor con pistacho de la cadena.
Disponible desde el 2 de junio hasta el 24 de agosto, Master Pistacho reinventa el emblemático Glaseado Original combinándolo con crema de pistacho y granillo de pistacho tostado de Borges, además de un toque final de caramelo que aporta contraste, tanto en sabor como en textura.
El pistacho se ha convertido en uno de los sabores más deseados dentro del mundo gastronómico. La colaboración entre Borges Professional y Krispy Kreme ha permitido trabajar con un ingrediente de gran calidad para desarrollar un producto diferencial y muy reconocible.
La gama de cremosos de Borges
Borges desarrolla ingredientes funcionales y versátiles a partir de frutos secos, entre los cuales se encuentra el pistacho, que se adaptan a las necesidades de la industria alimentaria actual. Su oferta abarca una amplia variedad de formatos, desde harinas, granillos y cremosos, hasta frutos secos enteros, diseñados para aplicaciones en pastelería, confitería, heladería, plant-based foods, salsas, snacks y más.
Destaca especialmente su extensa gama de cremosos a base de frutos secos, caracterizada por su gran versatilidad y capacidad de adaptación a múltiples elaboraciones. Además, presenta un perfil alineado con las tendencias actuales: sin lactosa, sin gluten, reducido en azúcares, sin aceite de palma y apto para dietas veganas.
La oferta de cremosos se estructura en tres categorías según su composición. En primer lugar, las pastas puras, elaboradas 100% con frutos secos de alta calidad, como pistacho, avellana tostada o cacahuete a la miel y sal, entre otras variedades. En segundo lugar, los pralinés, también elaborados a base de frutos secos, como pistacho o almendra tostada. Y, por último, las cremas Nutentic, que destacan por su reducción en azúcares y grasas saturadas no saludables, gracias a su elaboración con Healthy & Solid Oil (HSO) de Borges, un aceite texturizado 100% vegetal. Esta fórmula elimina el componente lácteo característico de las cremas untables tradicionales y pone en valor el sabor auténtico del fruto seco.
Asimismo, Borges completa esta propuesta con las pastas y cremas de la marca Eagle, reconocidas por su sabor único, resultado del doble dorado de los cacahuetes a la miel y al punto de sal. Una combinación que aporta intensidad, equilibrio y carácter, y que amplía las posibilidades de aplicación en distintas preparaciones.
