La reciente edición de 2024 del evento más destacado para profesionales y empresarios que aspiran a liderar el sector HORECA se llevó a cabo del 19 al 21 de febrero. HIP – Hospitality Innovation Planet desplegó las últimas innovaciones, productos y soluciones en el ámbito de la hostelería. La zona expositiva, que acogió a más de 400 empresas y exhibió 1.000 categorías de productos, fue un crisol de interacción con demostraciones en vivo y espectáculos. IFEMA Madrid fue el epicentro de esta octava edición, que congregó a más de 450 oradores de renombre internacional y contó con 25 agendas especializadas. Entre los distinguidos ponentes figuraron destacadas personalidades como Amancio López, Sacha Michaud, Ferrán Adrià, Helena Burstedt, Ana Botella, Oriol Castro y Sergio Torres, entre otros.
El congreso Hospitality 4.0, reconocido como el epicentro de las tendencias y negocios en HORECA, albergó una serie de ponencias fundamentales. En este marco, se abordaron los elementos clave para potenciar los negocios hosteleros con nuevos conceptos, estrategias y casos de éxito en gestión, digitalización, sostenibilidad y experiencia del cliente.
Absotec participó activamente en el Summit Design&Experience con una mesa redonda titulada “La visión 360 de la experiencia del cliente”. Carlos del Pozo Riaño, director comercial de Absotec, compartió reflexiones junto a destacados expertos como Alvar Hinojal, chef y propietario del prestigioso restaurante Alquimia, galardonado con una estrella Michelin en 2023; Milton García, CMO de Cooking Europe; y Alba Hernández, cofundadora del estudio de diseño de interiores Dorotea Estudio. Estos cuatro líderes en sus respectivos campos ofrecieron una visión integral sobre la importancia de la experiencia del cliente para cautivar, sorprender, fidelizar y, sobre todo, agregar valor a los clientes.
Durante la ponencia se ahondó en temas cruciales como la gestión de restaurantes, la experiencia del cliente, la fidelización, la acústica y el bienestar. Se exploraron estrategias efectivas para mejorar el servicio al cliente y crear experiencias memorables que trasciendan lo puramente gastronómico. Además, se debatió sobre la relevancia de la innovación como pilar de la excelencia culinaria, la importancia del diseño para crear un ambiente propicio en la gastronomía y la necesidad de garantizar un confort acústico óptimo para crear la atmósfera perfecta donde tanto clientes como trabajadores se sientan a gusto.
La importancia de soluciones acústicas personalizadas en la hostelería
El ruido excesivo en los locales de hostelería puede influir considerablemente en la fidelización de los clientes. Una vez más, Absotec se destacó en HIP al presentar su amplia gama de soluciones de absorción acústica en un stand diseñado para ofrecer a los visitantes una experiencia de confort acústico incomparable.
Entre los productos presentados se encontraban soluciones de techo tintadas, revestimientos de pared (como PET impreso, paneles de PET y paneles tapizados) y accesorios como separadores acústicos tapizados, entre otros. Absotec se distingue por su enfoque artesanal que permite ofrecer diseños personalizados para cada cliente y espacio, asegurando así una integración estética que refleje la identidad de cualquier negocio y al mismo tiempo, garantice un entorno libre de ruido que promueva el confort y el bienestar.
