Durante la época de Navidad, bares, cafeterías y restaurantes reciben la visita de aquellas personas que buscan resguardarse del frío unas horas pero también la de aquellas que quieren tomarse un merecido descanso de sus ajetreadas compras navideñas, además de decenas de comidas y cenas de empresa y reencuentros familiares. ¿Cómo pueden estos negocios proporcionar comida y bebidas calientes de alta calidad en tiempo récord y evitar colas en su establecimiento, aumentando así las ventas? Con Welbilt, los negocios hosteleros no solo podrán sobrevivir al ritmo frenético de las festividades navideñas, sino que van a exprimirlas al máximo ofreciendo un producto excelente y un servicio que fidelizará hasta al cliente más exigente. ¿Cómo? Con su combo ganador: el nuevo horno de cocción acelerada Merrychef conneX y la aclamada máquina de café espresso Crem EX3.
La compañía quiere proporcionar a bares, cafeterías y restaurantes una solución que ofrezca la tecnología más puntera y a la vez se adapte a cualquier necesidad. Los locales con un espacio reducido, por ejemplo, podrán combinar el horno ultrarrápido Merrychef conneX y la multipremiada máquina de espresso Crem EX3 gracias a la ergonomía compacta de ambos equipamientos. Pero las ventajas no terminan aquí, ya que el innovador sistema de refrigeración de Merrychef mantiene sus paredes frías al tacto, convirtiéndolo en el horno perfecto para ser colocado junto a otros aparatos, como la EX3. Además, este horno innovador y revolucionario, que fue el primer horno de cocción acelerada del mercado, ofrece una cocina profesional sin humos, lo que significa que no necesita campana de extracción. Todavía más práctico y silencioso, e ideal para cualquier tipo de local.
Las novedades de Welbilt para los hsoteleros
Diseñado para las preparaciones de cara al público, el nuevo horno ultrarrápido Merrychef conneX mejora la productividad de cualquier negocio hostelero obteniendo resultados de alta calidad aunque la demanda de productos sea alta. Todo esto lo consigue fusionando la tecnología de convección y la de microondas, que permite cocinar, tostar, recalentar, asar y hornear alimentos frescos y congelados un 80% más rápido que los hornos convencionales. Gracias a su alta rapidez, eficiencia y versatilidad, cualquier negocio del sector de la restauración y la hostelería podrá aumentar las ventas y disminuir la inversión y el consumo de energía, convirtiendo la temida cuesta de enero en algo del pasado.
Estos tiempos récord también se consiguen con la Crem EX3 que, gracias a su sistema Gradual Soft Pre-Infusion, permite ajustar la pre-infusión del café pasando de los 0 a los 20 segundos gracias a su innovadora pantalla OLED. Sus funciones de alto rendimiento, como el botón Push&Rotate, y soluciones inteligentes, tales como el Low Flow Pressure Profiling, hacen que su funcionamiento sea sencillo e intuitivo y la convierten en la mayor aliada de cafeterías, bares y restaurantes en estas fechas tan señaladas en que la demanda es más alta que nunca. Cuando sea necesario ampliar la plantilla para poder seguir el ritmo de las fiestas, la facilidad de uso de esta máquina de café espresso hará que el nuevo personal esté preparado desde el primer minuto para ofrecer la mejor taza de café. Y lo mismo sucede con el Merrychef conneX, que incluye una pantalla táctil HD de 7’’ con un lenguaje idéntico al de los smartphones. La combinación ganadora para sacarle partido a las Navidades y olvidarse de los dolores de cabeza.
