Este mes de junio, Dear Hotel celebra el Pride madrileño junto a la reconocida coctelería Planta Baja con una colaboración que une las mejores vistas de la capital y cultura líquida en pleno corazón de Gran Vía. Bajo el nombre “Pride Above the City”, la acción transforma rooftop del hotel en un punto de encuentro donde Madrid se mira desde otra altura: más libre, más luminosa y más viva.
La propuesta gira alrededor de “Not a Spritz”, un cóctel exclusivo diseñado por Kevo Jacoby, head bartender, cofundador y director de Planta Baja Madrid, pensado especialmente para Dear Hotel y disponible durante todo el mes de junio.
Con trayectoria en algunos de los bares más reconocidos del mundo, incluyendo varios presentes en la lista The World’s 50 Best Bars, Kevo Jacoby entiende la coctelería desde la técnica, la creatividad y una forma de hospitalidad que va más allá del trago. Esa visión es también la que da forma a Planta Baja, su proyecto personal en Madrid: un bar donde la atención cercana, la buena música y los cócteles bien pensados generan un ambiente relajado, genuino y con identidad propia.
Para Dear Hotel, Jacoby ha creado una versión contemporánea y urbana del clásico spritz, combinando pisco, pomelo y cava en una propuesta más fresca, cítrica y ligera. Una bebida pensada para acompañar las tardes infinitas sobre el rooftop del hotel, entre atardeceres, música y el skyline madrileño como telón de fondo.
Porque si algo define a Madrid en junio, es esa manera única de celebrar la ciudad desde la calle, desde las terrazas y desde los lugares donde todo parece suceder al mismo tiempo.
Con vistas panorámicas sobre Plaza de España y una de las terrazas más reconocibles de la capital, Dear Hotel se ha consolidado como uno de los espacios imprescindibles para vivir Madrid desde una perspectiva cosmopolita y lifestyle. Un refugio urbano suspendido sobre Gran Vía donde gastronomía, diseño y atmósfera conviven de manera natural.
