Barcelona se prepara para celebrar una de sus festividades más representativas: Sant Jordi 2025, una jornada que combina cultura, tradición y romanticismo en cada rincón de la ciudad. En este contexto único, Shôko Restaurant & Lounge Club se suma a la celebración con una propuesta gastronómica especial que va más allá del paladar: une el sabor de la alta cocina con un gesto solidario que puede marcar la diferencia.
Gastronomía frente al mar con impacto positivo
Ubicado en el corazón del paseo marítimo de la Barceloneta, Shôko Barcelona ofrece este 23 de abril una experiencia sensorial pensada para quienes buscan vivir Sant Jordi de forma original, disfrutando de una cena con vistas al Mediterráneo y un menú diseñado para sorprender.
La propuesta lleva la firma del chef Paolo D’Angelo, reconocido por fusionar creatividad y técnica en platos que destacan por su presentación y sabor. En esta ocasión, el restaurante ha creado un menú exclusivo que combina ingredientes de temporada, sabores mediterráneos y un toque de sofisticación. Pero lo que realmente hace especial esta cita es su compromiso con una causa solidaria.
Una rosa con propósito: ‘Roses que curen’
Shôko se suma este año a la campaña benéfica ‘Roses que curen’, impulsada por la Fundació Amics de l’Hospital del Mar, en colaboración con el Hospital del Mar de Barcelona. Esta iniciativa tiene como objetivo recaudar fondos para la investigación médica en áreas clave como el cáncer de mama, los trastornos neurológicos (ELA, Parkinson, esclerosis múltiple, demencias) y la salud mental.
Cada comensal que disfrute del menú de Sant Jordi recibirá una rosa solidaria, símbolo de apoyo a esta causa. Un pequeño gesto que se convierte en una gran contribución para quienes más lo necesitan. Además, las rosas también serán entregadas a pacientes ingresados en el hospital, para que ellos también sientan el calor de esta jornada tan especial.
Menú de autor con alma solidaria
El menú especial de Sant Jordi 2025 en Shôko Barcelona se compone de tres tiempos (entrante, plato principal y postre), con opciones a elegir en cada sección. Además, incluye un cóctel exclusivo de cortesía para completar la experiencia:
Entrantes (a elegir):
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Carpaccio de bacalao con coulis de tomate, tapenade de aceitunas negras y tostadas a las finas hierbas
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Ravioli rellenos de calabaza asada con mantequilla tostada, salvia y stracciatella
Platos principales (a elegir):
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Lubina asada acompañada de ñoquis caseros al nero di sepia, salsa de marisco y un toque de lima
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Lingote de carrillera de ternera confitada con parmentier de patata, cebollitas glaseadas y salsa trufada
Postre:
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Mousse de chocolate Araguani 72% y caramelo, con interior de frutos rojos y rosas, helado de frambuesa y merengue de flores
Cóctel especial:
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Pink Surprise Cosmopolitan, una reinterpretación fresca y floral del clásico Cosmopolitan, perfecta para brindar en esta ocasión especial.
Participación abierta: cómo colaborar con la iniciativa
Además de disfrutar del menú en el restaurante, cualquier persona puede participar en esta acción benéfica adquiriendo su rosa solidaria a través de la web de la campaña. El importe se destina directamente a los proyectos de investigación del Hospital del Mar, y las flores serán entregadas a pacientes ingresados en los distintos servicios hospitalarios.
Una oportunidad única para formar parte de una iniciativa con impacto social real mientras se celebra una de las tradiciones más bonitas de Cataluña.
