La llegada de las primeras lluvias y la bajada de las temperaturas del mes de noviembre convierten a esta estación en la época perfecta para recoger el fruto del hongo y realizar escapadas micológicas como las que propone el NH Castellar, situado en el Parque Natural de los Alcornocales.
El establecimiento se convierte desde el 15 de noviembre hasta el 8 de diciembre en un santuario micológico del que podrán disfrutar los entusiastas de las setas gracias al Pack Escapada Micológica. Una oferta que incluye una suculenta cena a base de distintas variedades de esta delicia culinaria para una o dos personas, una noche de alojamiento en el NH Castellar, desayuno antiOx al día siguiente y late check-out hasta las 14:00h.
En España se conocen unas 2.000 especies diferentes de setas, por lo que se trata de uno de los países más ricos en esta materia. Sus propiedades alimenticias son tales que se calcula que su valor nutritivo es mayor que el de las legumbres y su sabor es totalmente diferente de unas variedades a otras. Por estos motivos son muchos los recolectores que cada año se reúnen en jornadas micológicas como la que organiza este bello hotel de estilo andaluz.
Un cuatro estrellas en plena naturaleza
El hotel NH Castellar cuenta con una ubicación privilegiada al pie del Parque Nacional de los Alcornocales, a tan solo diez minutos de Sotogrande y San Roque y muy próximo a Cádiz. Se trata de un paraje salvaje rico en fauna y flora, catalogado como una de las diez maravillas naturales de Europa. Además, es el lugar ideal para llevar a cabo multitud de planes al aire libre como rutas en bicicleta o 4×4, senderismo o recogida de setas. Con una fachada tipo cortijo, grandes patios floreados, fuentes de piedra y balcones enrejados, se convierte en el establecimiento idóneo para descansar de la rutina y disfrutar de la naturaleza.
