La constructora 4Retail, experta en espacios retail, oficinas y hoteles se ha encargado de la construcción junto con el interiorismo del estudio de Alejandra Pombo, del nuevo restaurante italiano Baldoria, en la calle Ortega y Gasset de Madrid, el primero en solitario del chef Ciro Cristiano.
Las claves del proyecto de Estudio Alejandra Pombo
El nuevo restaurante Baldoria, un local que ofrece una planta con unos 450m2, se caracteriza por un diseño interior alegre y mediterráneo, lleno del color de la costa amalfitana. La profusión de detalles de su interiorismo, con tapizados, azulejos, papeles pintados, lámparas, bancos, platos de cerámica y otros objetos decorativos, lo hace muy acogedor y han estimulado al equipo de 4Retail para trabajar en coordinación con el equipo de Estudio Pombo y del propio restaurante Baldoria, con el objetivo de lograr la excelencia en los acabados.
Las claves del proyecto de 4Retail
A nivel constructivo, además de la gran barra para cócteles y la cocina abierta, destaca el gran horno de leña para elaborar pizzas, una maquinaria perfecta por dentro para conseguir las pizzas más auténticas, que está revestido exteriormente en cerámica azul y blanca y en grandes letras se lee el nombre del restaurante.
“Siempre es un placer trabajar en la construcción de un restaurante como Baldoria, un local que está llamado desde su nacimiento a ser un éxito, por su cocina 100% artesanal, inspirada en recetas tradicionales con giros de autor y por su cuidado interiorismo” comenta Javier Paradell, cofundador y socio de 4Retail.
