Hoteleros, restauradores, interioristas, diseñadores…, todos los profesionales del sector esperan nuestro Especial de Establecimientos Urbanos, el número con el que en Hostelpro despedimos el 2022 y damos la bienvenida al 2023.
Un número en el que contaremos con tres reportajes en profundidad orientados al equipamiento de cualquier hotel o restaurante. El primero de ellos, centrado en la Higiene y desinfección del establecimiento, en el que los proveedores de productos y maquinaria de limpieza, nos darán a conocer las últimas novedades para hacer de los establecimientos lugares mucha más saludables. Y si algo hemos aprendido de los últimos años, es la importancia precisamente de la higiene en los espacios para que clientes y trabajadores puedan sentirse seguros.
En segundo lugar, nos focalizaremos en los Amenities y tratamientos de salud. Los pequeños productos de bienvenida y de cuidado para el huésped son ya un clásico de cualquier estancia en un hotel, ¿quién no espera encontrar al entrar en su habitación un producto de higiene personal? A sabiendas de ello, los proveedores de este tipo de productos siguen innovando para perfeccionar las combinaciones, los diseños, y su impacto en el medioambiente tanto por su formulación como “packging”, y precisamente son estas cuestiones las que analizamos en este ejemplar.
Por último, abordaremos uno de los espacios más importantes del hotel y el restaurante “le coeur”, la cocina profesional. Así en este reportaje concluiremos las últimas innovaciones en la maquinaria que se debe integrar en una cocina del canal Horeca. Y como no podía ser de otro modo, dada la problemática energética con la que nos encontramos en estos momentos a nivel mundial, la eficiencia de estos sistemas se vuelve fundamental para que la factura de la luz no se dispare, cuestión de gran relevancia para el hostelero.
El diseño e interiorismo, presente en nuestro especial Establecimientos Urbanos
Además de estos reportajes, nuestro Especial de Establecimientos Urbanos contará con el análisis del proyecto de interiorismo del Hotel Vincci Larios Diez 4* en Málaga; así como la profundización en el mismo, con la entrevista en exclusiva a su diseñador, Juan Carlos Álvarez Reygosa, Interiorista de GRUPOPLAN, y por otro lado, Eduardo Cachinero, director de Alimentos y Bebidas del propio hotel.
Asimismo, hablaremos con las diseñadoras Cristina Espejo y Marta Goyanes del estudio de interiorismo Espejo y Goyanes interioristas, para dar a conocer su trayectoria y últimos proyectos realizados, entre otras cuestiones de interés. Y con Franck Sibille, vicepresidente de área para España, Marruecos y Argelia Hyatt, con el que podremos ver las nuevas rutas hacia las que se encamina la cadena hotelera.
Para finalizar, sólo podemos recomendar, que te mantengas atento a la publicación de estos y otros muchos contenidos. Y si quieres dar a conocer tus propias novedades rodeado de estos interesantes artículos sólo tienes que contactarnos: https://revistahostelpro.com/contacto ¡Estás a tiempo las rotativas no han comenzado a funcionar!
