La Navidad en Madrid se vive con una propuesta única en UMusic Hotel Madrid, que por primera vez celebra estas fiestas en su recién inaugurado UMusic Piano Bar. Este espacio se ha concebido como un punto de encuentro para los amantes de la alta cocina, la coctelería de autor y la música en directo, ofreciendo a locales y visitantes una experiencia navideña inolvidable en el corazón de la ciudad.
Con tres menús especiales —Nochebuena, Navidad y Nochevieja— el hotel combina tradición y creatividad bajo la firma del chef ejecutivo David Correa, quien reinventa los clásicos de la gastronomía española con toques internacionales y técnicas contemporáneas. Cada propuesta gastronómica se acompaña de un maridaje cuidadosamente seleccionado, pensado para potenciar cada sabor y hacer de cada comida un momento sensorial único.
UMusic Piano Bar: gastronomía, música y coctelería de autor
El UMusic Piano Bar no es solo un restaurante; es un espacio multidimensional diseñado para disfrutarse a cualquier hora del día. Su atmósfera elegante y envolvente gira en torno al piano, creando un escenario donde la música en vivo se fusiona con la gastronomía creativa y la coctelería de autor del histórico Museo Chicote.
El chef David Correa propone una cocina que dialoga con el entorno, combinando productos de temporada, técnicas innovadoras y presentaciones sofisticadas. Platos como foie-micuit con manzana y sardinas ahumadas o corvina asada con ajada y verduritas son ejemplos de cómo la tradición española se transforma en una experiencia culinaria contemporánea, perfecta para los planes navideños en Madrid.
Menús navideños: tradición y creatividad
Nochebuena – 24 de diciembre, 20:30h
El menú de Nochebuena ofrece una reinterpretación de la tradición con platos para compartir, como dorada curada y ahumada con uvas y almendras y foie-micuit con manzana. Como principal, los comensales pueden elegir entre merluza en salsa verde con almejas o confit de pato con boniato a la naranja y romero. El menú culmina con una versión gourmet del clásico Mon Chéri, acompañado de un maridaje seleccionado para cada plato.
Navidad – 25 de diciembre, 14:00h
Pensado para disfrutar en familia, el menú de Navidad combina sabores tradicionales y creatividad: consomé navideño, carpaccio de gamba roja con huevas ahumadas y pistachos, alcachofas con salsa romesco y platos principales como corvina asada o canelón de pollo rustido con bechamel y trufa. El postre es una reinterpretación gourmet del Ferrero Rocher, aportando un toque innovador a la sobremesa.
Nochevieja – 31 de diciembre, 20:30h
La última noche del año se celebra con champagne Piper-Heidsieck de bienvenida, aperitivos como ostras Huîtres Poguet y el emblemático bocata de calamares madrileño, seguido de ensalada de bogavante, rillette de pato y platos principales como lubina del Cantábrico con demi-glace de verduras y solomillo de ternera con salsa Périgord. La velada finaliza con lingote de turrón y miel, las tradicionales uvas y un brindis con champagne Gramona Imperial, convirtiendo la cena en un auténtico evento gourmet.
Campanadas con vistas exclusivas
Para quienes deseen recibir el Año Nuevo de manera única, UMusic Rooftop Casa Chicote ofrece acceso exclusivo a la terraza con vistas privilegiadas a la Puerta del Sol, epicentro de las campanadas madrileñas. Con aforo limitado, el acceso tiene un precio de 100 euros por persona —o 200 euros en primera fila— ambos consumibles en carta de bebidas, permitiendo disfrutar de la mejor panorámica de Madrid mientras se celebra el inicio del nuevo año.
Una Navidad sensorial en el corazón de Madrid
Con estas propuestas, UMusic Hotel Madrid refuerza su compromiso de ofrecer experiencias navideñas únicas en Madrid, donde alta cocina, música en vivo y coctelería de autor se entrelazan en un mismo espacio. Tanto en el UMusic Piano Bar como en su icónica terraza UMusic Rooftop Casa Chicote, el hotel invita a locales y turistas a disfrutar de la Navidad desde una perspectiva sensorial, elegante y memorable, convirtiendo cada cena en un recuerdo imborrable.
