La IV Jornada de Sostenibilidad en Hoteles de Mallorca, organizada por ECO-ONE, reunió en el Real Club Náutico de Palma a directivos, expertos y representantes de las principales cadenas hoteleras para analizar la temporada turística 2025, el impacto climático en las islas y las estrategias para un sector hotelero sostenible y competitivo.
El evento se convirtió en un foro estratégico para debatir sobre el futuro del turismo en Mallorca, abordando tanto los éxitos económicos de la temporada como los desafíos medioambientales que enfrenta el archipiélago.
Datos clave de la temporada turística 2025
Según el informe de GLOVAL Building Value, la temporada turística de Mallorca se caracterizó por un crecimiento económico destacado:
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PIB del 4%, por encima de la media española.
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Ocupación hotelera del 86-87%, consolidando la posición de Mallorca como destino líder en turismo vacacional.
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VAB de 7.712 millones de euros, duplicando el valor agregado del sector turístico respecto a años anteriores.
No obstante, el informe también advierte sobre riesgos climáticos y medioambientales: se prevé un retroceso de playas de entre 7 y 50 metros y 144 hoteles ubicados en zonas inundables, ya sea por riesgo marino o fluvial. Esto sitúa al sector hotelero de Mallorca en una posición vulnerable, subrayando la necesidad de soluciones sostenibles e innovadoras que aseguren la resiliencia del destino.
Compromiso de las cadenas hoteleras con la sostenibilidad
Durante la mesa de debate, directivos de Meliá, Iberostar, Fergus y BLUESEA Hotels compartieron sus iniciativas para impulsar un turismo responsable, destacar la economía circular en hoteles y minimizar el impacto ambiental del turismo en Mallorca:
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Meliá Hotels International, con su programa Travel for Good, integra estrategias ESG (ambiental, social y gobernanza) y ha sido reconocida como la cadena más sostenible de Europa. Lourdes Ripoll, vicepresidenta de sostenibilidad, destacó que la empresa trabaja de manera integral desde hace más de 20 años para garantizar un turismo de calidad y responsable.
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Iberostar Hotels & Resorts, a través de Wave of Change, promueve la protección de los océanos, la economía circular y un turismo responsable, con proyectos concretos en Alcúdia y Platja de Muro. Paloma Carrillo de Albornoz enfatizó la importancia de medir y evaluar cada acción de sostenibilidad en 7 áreas estratégicas.
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Fergus Group, especialista en reposicionamiento hotelero en destinos maduros, combina eficiencia energética, eliminación de plásticos de un solo uso y estrategias ESG integradas para revitalizar establecimientos y generar valor económico y social. Cristina Salmerón destacó la importancia de transformar hoteles en activos rentables y sostenibles.
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BLUESEA Hotels aplicó estándares sostenibles replicables en otros destinos y trabaja para reducir la estacionalidad, manteniendo algunos hoteles abiertos durante todo el año. Lara Magro explicó que la formación del personal y la inclusión de talento diverso son palancas esenciales para consolidar la sostenibilidad operativa.
Economía circular y casos de éxito en hoteles
Carlos Fluixá, CEO de ECO-ONE, compartió un ejemplo práctico de economía circular en hoteles: durante la remodelación de habitaciones, un hotel logró vender el 100% de su mobiliario, generando ingresos adicionales y reduciendo residuos. Este caso refleja cómo la innovación y la sostenibilidad pueden convertirse en ventaja competitiva para los hoteles de Mallorca y del conjunto de las Islas Baleares.
Retos futuros: cambio climático y estacionalidad
El sector hotelero mallorquín debe enfrentar desafíos críticos:
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Retroceso de playas y riesgos de inundación que amenazan la infraestructura turística.
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Estacionalidad que limita la actividad hotelera y la generación de empleo continuo.
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Impacto climático que exige planificación estratégica y adaptación a largo plazo.
La colaboración entre el sector privado, la administración pública y fundaciones es esencial para garantizar la resiliencia del turismo en Mallorca. Pedro Homar, Director Ejecutivo de Fundación 365, subrayó que la isla tiene potencial para consolidarse como referente mundial en turismo sostenible gracias al compromiso de todos los actores.
Mallorca, destino líder en turismo sostenible
La jornada concluyó reafirmando que la sostenibilidad no es solo una responsabilidad ambiental, sino también una oportunidad económica y social para el sector hotelero. La combinación de crecimiento económico, innovación, economía circular y formación del personal permitirá que Mallorca siga siendo un destino competitivo, resiliente y sostenible, capaz de atraer turistas de calidad y preservar sus recursos naturales.
Carlos Fluixá agradeció la participación de todos los asistentes y destacó que ECO-ONE seguirá impulsando iniciativas que fortalezcan la sostenibilidad y resiliencia del sector hotelero en Mallorca y Baleares.
