Está situado en la calle Roger de Llúria, 46 en pleno centro de la ciudad condal. Clip Arquitectes ha trabajado en un diseño cosmopolita y vanguardista con algunos toques vintage que no se circunscribe solamente a un producto especializado, sino que pretende convertirse en un referente en Barcelona en cuanto a las últimas tendencias en coctelería.
Una zona de tienda se abre tras un enorme expositor con 300 botellas y da paso a una sala con todo tipo de licores premium, ingredientes sofisticados y utensilios específicos para lo que llaman la cultura del mixologist. En el interior y tras cruzar la tienda, el espacio ofrece una zona dónde mensualmente se organizan cursos, talleres, catas y master-classes gratuitas dirigidas a todo tipo de público (profesional y amateur).
Víctor Castro, ideó este proyecto tras años de experiencia como bartender y desde su experiencia dirigiendo una de las escasas escuelas de coctelería al estilo americano que hay en España. Creo firmemente que la coctelería en España seguirá una evolución parecida a la que sufrió la gastronomía en la década de los 80. El consumidor final debe aprender las infinitas posibilidades que ofrece la coctelería en cuanto a aromas, texturas, sabores
mucho más allá del eterno gintonic.
