Els Fogons de la Plaça ya se ha convertido en un punto de referencia en Bunyola por ofrecer el mejor arroz de España. Su creadora, Catalina Pons, ideó un arroz de subsistencia consumido típicamente por los carboneros de su región y que le ha otorgado el primer premio del concurso y un SelfCookingCenter® con el que hace diferentes elaboraciones para su menú diario.
Hacía tiempo que Catalina ya pensaba en obtener un SelfCookingCenter® “un día fui a una charla sobre equipos de la marca RATIONAL porqué siempre había querido uno. Al día siguiente uno de mis ayudantes me puso una etiqueta de la marca en mi antiguo horno y me dijo entre risas que ya tenía el horno que quería. Un mes más tarde, mi antiguo horno ya no funcionaba y nos enteramos de que Unilever volvía a organizar el concurso Mejores Arroces y el primer premio era un horno RATIONAL. Gracias a que mi horno se estropeó y que siempre quise un SelfCookingCenter®, hoy tengo un RATIONAL”, expresa Catalina.
Su éxito en el concurso le ha traído muchos clientes pidiendo su plato ganador, y el SelfCookingCenter® le ha facilitado la tarea ya que expresa que “con él realizamos menús diarios y nos ahorramos muchísimo tiempo, por ejemplo, con las ensaladillas” también añade que “la limpieza automática es una maravilla, antes perdía mucho tiempo limpiando manualmente mi antiguo horno, ahora todo ese tiempo lo empleo en otras cosas”, nos comenta Catalina.
Su plato ganador, un arroz caldoso a base de carne, patatas y verduras, era típicamente elaborado por los carboneros de su región, los cuales debían pasar semanas en las montañas y necesitaban un plato de subsistencia. “Es un arroz muy consistente y con mucha historia, con ingredientes que los carboneros podían encontrar fácilmente en las montañas; yo lo he perfilado para el concurso, pero es la misma esencia”, detalla Catalina. Ahora prepara su arroz en el SelfCookingCenter® y comenta que “ahora toca un concurso para la VarioCookingCenter®, seguro podría hacerle hueco en mi cocina.”
Este año vuelve el concurso Mejores Arroces 2019. Para todos aquellos chefs que no solo se quieran alzar con la corona del mejor arroz de España, sino que también quieran disfrutar del mejor horno mixto del mercado, les animamos a participar para ganar su SelfCookingCenter® XS de RATIONAL. En www.rational-online.es se pueden descubrir todas las prestaciones de este increible equipo.
