Del 10 al 12 de marzo de 2025, IFEMA Madrid acogerá HIP – Horeca Professional Expo, el mayor evento de innovación para profesionales del sector Horeca. En esta edición, se pondrá especial énfasis en la importancia del marketing digital para crear marcas auténticas que no solo atraigan, sino que fidelicen a los consumidores, en un contexto de alta competencia y contención del gasto.
Según datos recientes, más del 70% de los viajeros utilizan dispositivos móviles para hacer reservas en alojamientos y restaurantes, lo que refuerza la necesidad de una sólida presencia online. Ante este panorama, HIP 2025 ofrecerá un foro exclusivo sobre Agenda Digital & Marketing, donde expertos y directivos de empresas líderes como KFC, Garden Pizza y WorldHotels compartirán sus estrategias de éxito para fortalecer la identidad de marca y conectar de manera efectiva con el consumidor.
La creación de marcas auténticas en el sector Horeca
La clave para sobresalir en el mercado actual es, según los expertos, la creación de “real brands”. Tania de Anta, consultora de gastromarketing, profundizará en la necesidad de construir marcas auténticas que generen relaciones genuinas con sus clientes. En este sentido, la comunicación estratégica y coherente será fundamental para posicionarse como la marca preferida y más recordada.
Además de las estrategias de branding, HIP 2025 explorará el auge del cobranding, una fórmula que ha demostrado ser eficaz para aumentar las ventas en un 40%. A través de alianzas estratégicas, marcas como FoodieFame y Xharla han logrado expandir su visibilidad y negocio. En el evento, se analizarán estas colaboraciones y cómo aprovecharlas para generar un impacto significativo en el mercado.
Storytelling y tecnología: Herramientas claves para conectar con el consumidor
El storytelling, o relato de marca, también será uno de los grandes protagonistas de la cumbre. Expertos como Jorge Aylagas, Fame & Media Effectiveness Manager de KFC España y Portugal, explicarán cómo las marcas pueden conectar emocionalmente con sus consumidores a través de historias que van más allá del producto. Este tipo de estrategias permiten crear un vínculo duradero que favorece la fidelización.
La tecnología también jugará un papel crucial. La Inteligencia Artificial (IA) se ha integrado en diversas áreas del sector, desde la gestión de reservas hasta la optimización de menús y procesos de comunicación. En este sentido, se presentarán casos de éxito como el de La Cachapera, una empresa líder en cocina venezolana que utiliza IA para gestionar reseñas de clientes y mejorar la experiencia.
En definitiva, HIP 2025 se perfila como el evento imprescindible para los profesionales del sector Horeca que buscan innovar, mejorar su competitividad y conectar de manera efectiva con los consumidores a través de estrategias de marketing digital, branding auténtico y tecnología de vanguardia.
