Frigicoll ha participado un año más en Hostelco-Alimentaria, una de las mayores ferias de equipamiento hostelero y de restauración celebrada del 16 al 19 de abril en Barcelona. La compañía ha presentado su oferta en equipos para soluciones integrales en la cocina profesional de alta gama.
En el stand de la compañía se mostraron las últimas novedades en productos para el sector hostelero y los asistentes pudieron disfrutar in situ de una zona showcooking Lainox y una zona de degustación de pizzas de la mano de Moretti Forni. La dinámica realizada iba de la mano de los diferentes chefs, quienes preparaban diversos platos a la vez que mostraban todas las características y prestaciones de los productos en funcionamiento.
Frigicoll cuenta con tres grandes líneas de producto de hostelería: cocción, lavado y refrigeración. En cocción, Lainox es la marca de referencia que continúa apostando por una propuesta diferencial en el segmento de hornos y cocinas. Los hornos mixtos Naboo de Lainox ofrecen la mejor tecnología y diseño para maximizar calidad y minimizar los tiempos en la cocina y, además, centralizan sus recetas en la nube para un mejor acceso. También cuentan con funciones punteras como la cocción multinivel, just in time, fast dry y Nabook, un asistente virtual gratuito que permite organizar menús, gestionar costes y listas de compra. Las cocinas de Lainox, al igual que sus hornos, son un referente tecnológico y tienen una excelente relación calidad precio.
Moretti Forni se configura como la propuesta especialista en pizza para el sector hostelero. Fabricante de una serie amplísima de hornos para pizzería y pastelería, esta marca es especialista en pizza gourmet y experta en ofrecer una cocción perfecta gracias a la tecnología Dual- Temp, que permite regular de manera independiente las temperaturas inferior y superior de la cámara de cocción.
Firex es la marca fabricante de sistemas de cocción para la industria alimentaria y la restauración colectiva. Gracias a su sistema Cook&Chill, la preparación, almacenamiento y distribución de alimentos se realiza minimizando el riesgo microbiológico, y con su enfriamiento rápido, se preservan los aspectos organolépticos de los alimentos.
En lavado, Comenda es uno de los líderes mundiales en lavavajillas profesionales, con más de 200 soluciones diferentes. Destaca por su tecnología silenciosa y sistema de reaprovechamiento energético, que reduce el consumo de detergente, agua y electricidad, lavando hasta 1.000 platos con 33 litros de agua.
En el área de refrigeración, Liebherr es el especialista en refrigeradores y congeladores de máxima calidad, robustez, precisión y eficiencia energética. La combinación de la alta potencia de refrigeración, un acabado de alta calidad y la dotación perfecta pensada para las necesidades de los profesionales garantiza un frío de alto rendimiento y la satisfacción de los más exigentes.
Las otras marcas punteras expuestas con las que cuenta Frigicoll son Ambach, cocinas sofisticadas de diseño y altamente eficientes; Granuldisk, líder en la tecnología de lavado por gránulos, y Menumaster, creador de microondas altamente duraderos y los hornos high-speed, que cocinan hasta 15 veces más rápido que un horno mixto.
