Eurofred presenta en Intersicop 2017 el estado del arte del equipamiento y maquinaria para heladerías y pastelerías, diseñados para simplificar los procesos de trabajo y optimizar la productividad de estos establecimientos, ayudándoles a ofrecer a sus clientes productos de máxima calidad.
Ayer durante la primera jornada de la feria, el stand de Eurofred tuvo un invitado de excepción, el chef Martín Berasategui, galardonado con 8 estrellas Michelin, que trabaja en el día a día de su restaurante de Lasarte (Guipúzcoa) con la avanzada tecnología del equipamiento profesional que ofrece Eurofred. El equipo de Martín Berasategui será el encargado de impartir el curso de pastelería que Eurofred sorteará durante la feria para 5 pasteleros y que se desarrollará en el restaurante del chef en Lasarte.
Heladería y pastelería: Lo último en tecnología, diseño y eficiencia para equipar tu negocio
Eurofred está presente en Intersicop con un stand de 178 m2 – stand 14E08 -, situado en el Pabellón 14 del Recinto Ferial de IFEMA de Madrid, dividido en 3 áreas diferenciadas:
heladería, pastelería, pizzería y una zona de exposición. En esta última se muestran máquinas complementarias de estas actividades como granizadoras, horchateras, chocolateras, o maquinaria de lavado.
En el espacio dedicado a heladería y pastelería, los profesionales podrán conocer e interactuar con los últimos avances en maquinaria, formados por equipos de elevadas prestaciones gracias a su eficiencia, última tecnología, diseño de vanguardia y sostenibilidad.
En esta zona los profesionales encontrarán el carrito de helado BERRY de ISA que propone un diseño futurista para crear la mejor experiencia de helado On the road. Dispone de una batería, que ofrece hasta 8 horas de autonomía, y también puede trabajar con un grupo electrógeno, para resaltar al máximo la calidad del helado y facilitar la venta. El carrito es una solución ideal para heladerías o negocios que necesiten ampliar su notoriedad fuera del local, como puede ser el caso de los que operan en centros comerciales, permitiéndoles situarse en los corners o espacios que registran gran afluencia de público.
También en materia de vitrinas para heladería podrá verse la vitrina de heladería ONE SHOW de ISA, que destaca por su alto impacto visual, ya que muestra el helado artesanal como si fuera una verdadera joya. El equipo ofrece una amplia gama de acabados y la opción Plug in o grupo incorporado (unidad condensadora por aire, agua o mixta). La vitrina opera con temperaturas de -20/-2ºC, tiene Clase Climática 4, refrigeración ventilada e iluminación LED.
Junto a ella, se presenta el armario expositor CRISTAL TOWER ideal para pastelerías. Una auténtica joya del diseño, con la más avanzada tecnología, que supera la barrera entre el cliente y el producto, incluso en puntos de venta de pequeñas dimensiones. Está iluminada con leds y ofrece máxima transparencia gracias a sus cuatro laterales de vidrio, que permiten dar el máximo protagonismo al producto expuesto. Destaca también por su robustez, aportada por una sólida estructura de acero, que le aporta elegancia. Un producto exclusivo que ofrece máximo silencio, alta capacidad expositora y máxima visibilidad desde todos los puntos de vista.
