Un pastelero autodidacta que investiga los recetarios olvidados de los convento mallorquines, profesionales que apuestan por la pastelería de autor y jefes de cocina de restaurantes de reconocido prestigio se han dado cita para demostrar que es posible la combinación de la vanguardia y la tradición en la repostería contando con Anís del Mono como uno de los ingredientes fundamentales para sus postres.
6º Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono
Un encuentro único del sector en el que resaltaron la originalidad, la innovación y la cr…
