Tras su reciente participación en HIP, RATIONAL estará presente del 23 al 26 de marzo en la próxima edición de HOSTELCO en Barcelona. En esta cita, la marca presentará sus últimas novedades, incluido el reciente lanzamiento de iHexagon, y propondrá un showcooking único con un enfoque más dinámico.
RATIONAL participará una vez más en uno de los principales encuentros del año para profesionales de la industria gastronómica profesional en Barcelona. Además, su stand reunirá novedades que buscan reforzar su posicionamiento en tecnología culinaria profesional y su enfoque en aplicaciones reales en cocina.
iHexagon: aire caliente, vapor y microondas en un solo equipo
Entre las novedades, destaca iHexagon, un equipo que combina aire caliente, vapor y tecnología de microondas. De este modo, la solución se orienta a lograr resultados de cocción más rápidos, uniformes y eficientes.
Según la información presentada, iHexagon redefine estándares de productividad y versatilidad en cocina. Por tanto, permite reducir tiempos de preparación y mantener calidad en textura, color y jugosidad. Además, el equipo plantea una optimización del consumo energético, lo que contribuye a una operación más sostenible.
Quienes quieran conocer este lanzamiento podrán hacerlo directamente en el stand, con demostraciones orientadas a entender el comportamiento del sistema en escenarios de trabajo habituales.
Un showcooking más dinámico y experiencial
Junto a iHexagon, RATIONAL presentará un nuevo concepto de showcooking más dinámico. Se ofrecerán demostraciones en vivo en las que los chefs corporativos de la marca mostrarán aplicaciones reales en sus equipos de cocción.
Además, las sesiones se centrarán en técnicas de producción eficientes. Así, el formato busca que los asistentes vean de primera mano el potencial de las soluciones RATIONAL en un entorno de trabajo real, con una experiencia más cercana e inspiradora.
HOSTELCO: presencia y ubicación del stand
HOSTELCO es una de las ferias internacionales más importantes del sector. En ese marco, la participación de RATIONAL refuerza su compromiso con la innovación y con la colaboración con entidades relevantes del ámbito de la cocina profesional.
Todos los visitantes podrán encontrar el stand de RATIONAL en el pabellón 4, stand C120.
