La gastronomía mexicana encuentra en Barcelona un nuevo referente contemporáneo con el restaurante Ahorita Vuelvo, diseñado por el reconocido estudio de interiorismo Ingrid Matheu Studio. Ubicado en la zona alta de la ciudad, el establecimiento propone una experiencia completa: desde sabores auténticos con toques creativos hasta un espacio que combina confort, calidez y diseño innovador.
El proyecto se ha desarrollado bajo el concepto de interiorismo canalla mexicano, una propuesta que traslada la personalidad de la cocina al diseño del local. “Queríamos que el espacio reflejara la mezcla entre tradición e innovación que caracteriza nuestra carta”, explica Ingrid Matheu. Así, Ahorita Vuelvo se presenta como un espacio luminoso, acogedor y desenfadado, pensado para disfrutar con amigos, familia o en reuniones informales.
Diseño y paleta cromática inspirados en los desiertos de México
La identidad visual del restaurante se inspira en los paisajes del norte de México, reflejada en una paleta de colores cálidos y naturales: terracota, verde nopal, gris piedra y blanco cal predominan en todo el espacio. La madera natural, las fibras trenzadas y la cerámica artesanal se combinan para generar un ambiente cálido, fotogénico y sensorial.
La sala principal está articulada como un escenario cuidadosamente diseñado: hornacinas de yeso retroiluminadas exhiben botellas, cerámicas y piezas de arte mexicano, transformando el back-bar en una galería que combina funcionalidad y estética. La gran mesa comunal de madera maciza, acompañada por sillas trenzadas, fomenta la conversación y refuerza el carácter social del restaurante.
El techo incorpora baffles acústicos de trazo orgánico, flotando como nubes en tono terracota, que equilibran la reverberación y crean un confort sonoro óptimo para disfrutar la experiencia gastronómica sin ruidos molestos.
Comodidad, recorrido y guiños contemporáneos
La disposición de la sala combina booths, mesas redondas y asientos corridos tapizados en verde salvia, integrando intimidad y dinamismo de servicio. Del techo cuelgan lámparas artesanales de mimbre y terciopelo, que aportan calidez y un toque artesanal.
La barra de paso, integrada en la pared lateral, incorpora hornacinas retroiluminadas que exhiben botellas, vajilla y grifería, funcionando como escaparate de marca y punto de interés visual. Al fondo, un neón con mensaje actúa como punto de fuga emocional, mientras que un mural cromático y hojas cerámicas de nopal aportan textura y dinamismo.
El pavimento continuo encerado, la madera maciza en sobres de mesa y las fibras trenzadas de las sillas refuerzan la sensación de autenticidad y tactilidad, generando un ambiente industrial amable: conductos y estructura vistos combinan estética de taller con la eficiencia operativa de un restaurante contemporáneo.
Ahorita Vuelvo: una reinterpretación contemporánea de México
Con Ahorita Vuelvo, Ingrid Matheu Studio consigue trasladar la esencia de México a Barcelona de manera contemporánea. La combinación de colores, texturas, iluminación y diseño acústico no solo complementa la propuesta gastronómica, sino que convierte cada visita en una experiencia completa: desde la bienvenida hasta la sobremesa.
El restaurante se posiciona como un espacio referente de interiorismo gastronómico, donde el diseño y la cocina se encuentran para ofrecer una experiencia sensorial auténtica. Ahorita Vuelvo invita a quedarse, disfrutar y vivir la esencia de México en un contexto urbano y contemporáneo.
