UMusic Hotel Madrid se convierte en uno de los protagonistas de la próxima edición de Hotel Tapa Tour, la ruta gastronómica que celebra la tapa como emblema de la cocina española y que este año celebra su X aniversario. Del 22 de septiembre al 5 de octubre, el restaurante El Albéniz, situado en la segunda planta del hotel, abrirá sus puertas a madrileños, turistas y amantes de la gastronomía con una propuesta exclusiva de tres tapas de autor, diseñadas por el chef ejecutivo David Correa, que fusionan tradición, innovación y creatividad culinaria.
Tapas de autor que combinan tradición e innovación
La experiencia gastronómica comienza con la Tapa Nacional, una reinterpretación contemporánea de la clásica tortilla española presentada abierta, acompañada de sobrasada y piparras, y maridada con vino tinto D.O. Ribera del Duero Ferratus AO Tinto 2021. La Tapa Fusión sigue con un financier de piquillos con crème fraîche y sardina ahumada, acompañado del espumoso D.O. Cava Mestres Visol Brut Nature, Guarda Superior Gran Reserva, ofreciendo un contraste perfecto de sabores. Por último, la Croqueta de Autor, un clásico de la carta de El Albéniz de pollo asado estilo Pekín, se sirve con un refrescante Martini Bianco Spritz, cerrando la propuesta culinaria con creatividad y sabor.
Estas tapas gourmet en Madrid estarán disponibles de lunes a domingo, entre las 13:00 y las 23:30 horas, exclusivamente durante el Hotel Tapa Tour 2025, brindando a los visitantes una experiencia culinaria única en pleno centro de la capital.
UMusic Hotel Madrid: gastronomía, música y cultura
Situado a pocos pasos de la Puerta del Sol, UMusic Hotel Madrid combina alojamiento de cinco estrellas con el entretenimiento del renovado Teatro Albéniz, creando un espacio donde la música, la cultura y la gastronomía se entrelazan. El hotel ofrece 130 habitaciones, restaurante, piscina exterior, rooftop con vistas panorámicas de Madrid, salas de reuniones, fitness room y acceso directo al teatro, brindando una experiencia completa de lujo, cultura y gastronomía tanto para huéspedes como para visitantes.
Compromiso con la alta cocina y experiencias únicas
UMusic Hotels, impulsado por Universal Music Group, es una marca hotelera internacional que fusiona hospitalidad y música, promoviendo experiencias únicas, innovación y conexión con la cultura local. Con su participación en Hotel Tapa Tour Madrid 2025, UMusic Hotel Madrid reafirma su papel como referente en alta cocina, tapas de autor y experiencias gastronómicas innovadoras, consolidándose como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y la cultura en la capital española.
