La constructora 4Retail, especializada en proyectos de retail, oficinas y hoteles, ha completado la construcción del nuevo restaurante de gastronomía italiana del grupo Big Mamma en Barcelona: Circolo Popolare, un local que promete convertirse en referente de la restauración en la ciudad.
Situado en una esquina privilegiada del Paseo de Gracia, uno de los enclaves más emblemáticos de Barcelona, el restaurante ocupa 900 m², de los cuales 140 m² están destinados a cocina profesional, diseñada para atender a 1000 comensales diarios con eficiencia y calidad. La ejecución de la obra, a cargo de 4Retail, incluyó obra civil, instalaciones, acabados, equipamiento de cocina y Project & Build, garantizando un espacio funcional y estéticamente único.
Interiorismo italiano que combina tradición y modernidad
El diseño interior ha sido desarrollado por el estudio londinense Studio Kiki, y refleja la esencia de las casas italianas tradicionales. El espacio combina materiales naturales como madera, terracota y revestimientos enyesados in situ, creando un ambiente acogedor pese a la gran capacidad del local.
Destacan las bancadas de yeso que adoptan formas orgánicas, combinadas con mesas y sillas de madera y fibras naturales, que aportan calidez y confort. Además, el interiorismo incorpora grandes estanterías iluminadas con botellas de licores y una vegetación abundante, tanto en macetas artesanales como colgante en techos y paredes, reforzando la sensación de un ambiente mediterráneo y vivo.
El diseño busca ofrecer una experiencia gastronómica completa, donde los comensales se sientan parte de la atmósfera italiana, potenciando la sensación de autenticidad y cercanía que caracteriza a Big Mamma.
Reto constructivo y soluciones técnicas
La construcción del Circolo Popolare Barcelona supuso un desafío técnico debido a la amplitud y particularidades de la cocina profesional, diseñada para ofrecer pizza al metro de hasta 80 cm, un clásico de la gastronomía italiana. Para ello, se instaló un horno XXL de gas y leña, capaz de trabajar con formatos de gran tamaño, que requirió soluciones precisas de ingeniería y planificación constructiva.
Además, 4Retail tuvo que integrar instalaciones complejas de climatización, ventilación y extracción, asegurando que el espacio cumpliera con los estándares de seguridad y eficiencia operativa de un restaurante de alta capacidad. La coordinación entre diseño, ingeniería y construcción fue clave para mantener la estética del interiorismo y, al mismo tiempo, garantizar la funcionalidad de la cocina y la comodidad de los comensales.
Big Mamma consolida su presencia en Barcelona
El nuevo Circolo Popolare representa un hito para el grupo Big Mamma, que ya cuenta con locales en Madrid, Londres, Manchester y París, y refuerza su apuesta por restaurantes italianos de gran formato con precios accesibles y una experiencia única de trattoria. Su llegada a Barcelona no solo amplía la oferta gastronómica de la ciudad, sino que también pone en valor la combinación de diseño, cocina profesional y construcción especializada, donde 4Retail aporta todo su conocimiento técnico y experiencia en espacios de restauración de alta exigencia.
“Para 4Retail es un auténtico placer acompañar a Big Mamma en un proyecto tan ambicioso como el nuevo Circolo Popolare de Barcelona. Nuestra colaboración viene de lejos, tras haber ejecutado todos sus locales en España. Cada nuevo proyecto supone una oportunidad para innovar y aportar soluciones constructivas que integren diseño, funcionalidad y experiencia del cliente”, afirma Javier Paradell, socio de 4Retail.
El restaurante Circolo Popolare Barcelona se presenta como un referente de interiorismo mediterráneo, gastronomía italiana y construcción especializada, consolidando el Paseo de Gracia como uno de los destinos gastronómicos y de restauración más destacados de la ciudad.
