Santiago Ultramarinos, la innovadora taberna situada en la icónica Plaza de los Sagrados Corazones, está cambiando las reglas del juego en la escena gastronómica madrileña. Con un enfoque fresco y desenfadado, este nuevo restaurante ofrece una experiencia singular que permite a los comensales disfrutar de una selecta variedad de vinos por copa, una opción poco común en la capital.
La propuesta más destacada de Santiago Ultramarinos es su exclusiva carta de vinos, que invita a los clientes a degustar grandes etiquetas sin la necesidad de comprometerse a una botella completa. Entre las selecciones disponibles por copa se encuentran reconocidos vinos como Vega Sicilia Único 2014, Valbuena 5º Año, Flor de Pingus y Matarromera Prestigio de la Ribera del Duero; La Nieta de Rioja; Alabaster y Thermantia de Toro; así como el renombrado Scala Cartoixa de Priorat. Este enfoque no solo permite disfrutar de vinos excepcionales en porciones más accesibles, sino que también enriquece la experiencia gastronómica al facilitar maridajes variados sin restricciones.
Fundado por un grupo de amigos con una clara visión sobre la gastronomía moderna, Santiago Ultramarinos crea un ambiente relajado y acogedor, ideal para compartir entre amigos. Su oferta gastronómica, sencilla pero de alta calidad, se basa en el respeto al producto. La carta incluye desde conservas premium hasta platos que resaltan el sabor auténtico de los ingredientes, con el objetivo de ofrecer una experiencia sin complicaciones.
El diseño vanguardista de Santiago Ultramarinos refleja el espíritu de esta taberna moderna, fusionando lo mejor de la tradición culinaria española con un enfoque contemporáneo. Es el destino perfecto para quienes buscan disfrutar de una velada divertida, donde la buena comida, el vino y la conversación se convierten en protagonistas.
