En el corazón de Ronda, Benito Gómez y su equipo de alto rendimiento han creado una experiencia culinaria que busca posicionarse entre los mejores restaurantes del mundo, y que ya se distingue con dos Estrellas Guía MICHELÍN, dos Soles Guía Repsol y se encuentra en el Top 50 Europe OAD. Con una propuesta sencilla pero poderosa, la filosofía es clara: comer bien, beber mejor y descubrir que Ronda tiene mucho más por ofrecer.
Los platos destacados del Chef Benito Gómez
El restaurante ofrece dos opciones de menú, cada una con su propia duración y composición, así como una opción de maridaje. La composición de los menús se actualiza regularmente en la web, aunque debido a la dependencia de mercados y productores locales, puede haber variaciones. Para conocer la composición exacta del menú, se recomienda llamar el mismo día de la reserva y consultar con el equipo de sala y cocina.
Antes de los platos dulces, los comensales pueden optar por un pase de quesos andaluces seleccionados, que el equipo servirá y explicará con detalle.
