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Los próximos días 8, 9 y 10 de noviembre, se celebra en la Universitat de Barcelona el II Science...
Cinco proyectos más innovadores en foodtech y gastronomía del Culinary Action On the Road! Pitch Day
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6 cambios en los restaurantes a raíz de la pandemia
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La nueva gastronomía postpandemia: Las dark kitchen ya mueven 740 millones y un crecimiento del 65% anual
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BCH se úne al sector en la celebración de la feria HIP para analizar el futuro de la restauración post COVID-19
La llegada de la pandemia de COVID-19 y las restricciones sanitarias han generado un cambio en los hábitos de consumo de la población...
Digitalización y sostenibilidad, dos factores claves en el negocio gastronómico
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